Фаршированная курица

по этому рецепту
Добавлен: 10.01.13 в 23:23
Просмотров: 4084
32
от 12 кулинаров
На кухне у: 64
Приготовили: 0

О рецепте фаршированной курицы

Курицу можно фаршировать разными начинками. Я предлагаю вариант с картофельным пюре и шкварками.

Ингредиенты:

курица 1 шт
соль и перец по вкусу
у меня смесь перцев,южная приправава
медово-горчичный соус по вкусу
оливковое или подсолнечное масло по вкусу
картофель 4 шт
шпик 100 г
лук 1 шт
крупный

Приготовление фаршированной курицы

  • Шаг 1
    Приготовление фаршированной курицы: шаг 1
    1 Шпик нарезать кубиком и начать обжаривать.Картофель почистить и варить 20 минут,на пюре.
  • Шаг 2
    Приготовление фаршированной курицы: шаг 2
    2 Лук нарезать кубиком и пережарить со шпиком,присолить,поперчить…
  • Шаг 3
    Приготовление фаршированной курицы: шаг 3
    3 Картофель размять в пюре,можно добавить немного слив.масла и перемешать с зажаркой. Немного охладить…
  • Шаг 4
    Приготовление фаршированной курицы: шаг 4
    4 Курицу обмыть,хорошо обсушить полотенцем.Изнутри и снаружи натереть солью и смесью перцев.
  • Шаг 5
    Приготовление фаршированной курицы: шаг 5
    5 Нафаршировать через отверстие,зашить или сколоть зубочистками…
  • Шаг 6
    Приготовление фаршированной курицы: шаг 6
    6 Затем обмазать курицу оливковым маслом и горчично-медовым соусом.У меня готовый,но можно просто смешать горчицу с медом в пропорции 1:1…
  • Шаг 7
    Приготовление фаршированной курицы: шаг 7
    7 Переложить курицу в пакет для запекания.Пакет в нескольких местах проткнуть зубочисткой.
  • Шаг 8
    Приготовление фаршированной курицы: шаг 8
    8 Запекать 1 час при 200 гр.Потом достать,раскрыть пакет, полить курицу соком из пакета и допечь еще 5-7 минут.
  • Шаг 9
    Приготовление фаршированной курицы: шаг 9
    9 Переложить на тарелку и приятного аппетита !
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15
Mamaya2011
11.01.13 в 00:44
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Класс! Забрала!

Аленушка
11.01.13 в 01:21
Аленушка [Мастер шеф]

Mamaya2011, это очень вкусно !

Helen
11.01.13 в 02:17
Helen [Шеф-повар]

Ох, какая красавица!

Аленушка
11.01.13 в 02:52
Аленушка [Мастер шеф]

Helen, ага ! А вкусная какая !

OlgaRicci
11.01.13 в 06:26
OlgaRicci [Дебютант]

Krasotka , glaz ne otorvat ,a esli predstavit vkus to mojno idti strelyatsya )) 5++++

Екатерина
11.01.13 в 10:10
Екатерина [Король кулинарии]

Рецепт прям для меня!Беру!

dragonfly
11.01.13 в 10:32
dragonfly [Шеф-повар]

ммммммммммммммм…уже хочу..но мои привереды из курицы едят ножки и грудку..остальное есть некому..блюдо утащу как идею для гостей на какой нить праздник!

Аленушка
11.01.13 в 13:06
Аленушка [Мастер шеф]

dragonfly, да.Вот для праздника самое то ! И готовить просто и быстро ,и смотрится классно ,ну и вкусно !

Аленушка
11.01.13 в 13:07
Аленушка [Мастер шеф]

Девочки ! Всем спасибо за отклики !

TatyCyprus
11.01.13 в 14:12
TatyCyprus [Мастер шеф]

Вкуснятина и ароматина! Забрала!

Аленушка
11.01.13 в 16:00
Аленушка [Мастер шеф]

TatyCyprus, На здорорвье !

frytti
13.01.13 в 00:45
frytti [Шеф-повар]

никогда с картофелем не пробовала. забираю на пробу!

Аленушка
13.01.13 в 14:54
Аленушка [Мастер шеф]

frytti, уверена,понравится !

Нюква
31.01.13 в 22:28
Нюква [Дебютант]

Идея-класс, завтра попробую!

tereza
05.03.13 в 09:39
tereza [Эскулерье́]

Отличный рецепт! Сразу 2 в одном!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)