Добавлен:
10.01.13 в 23:23
Просмотров: 5326
На кухне у: 65
Приготовили: 0
О рецепте фаршированной курицы
Курицу можно фаршировать разными начинками. Я предлагаю вариант с картофельным пюре и шкварками.
Ингредиенты:
| курица | 1 шт |
| соль и перец | по вкусу |
| у меня смесь перцев,южная приправава | |
| медово-горчичный соус | по вкусу |
| оливковое или подсолнечное масло | по вкусу |
| картофель | 4 шт |
| шпик | 100 г |
| лук | 1 шт |
| крупный | |
Приготовление фаршированной курицы
- Шаг 1 1 Шпик нарезать кубиком и начать обжаривать.Картофель почистить и варить 20 минут,на пюре.
- Шаг 2 2 Лук нарезать кубиком и пережарить со шпиком,присолить,поперчить…
- Шаг 3 3 Картофель размять в пюре,можно добавить немного слив.масла и перемешать с зажаркой. Немного охладить…
- Шаг 4 4 Курицу обмыть,хорошо обсушить полотенцем.Изнутри и снаружи натереть солью и смесью перцев.
- Шаг 5 5 Нафаршировать через отверстие,зашить или сколоть зубочистками…
- Шаг 6 6 Затем обмазать курицу оливковым маслом и горчично-медовым соусом.У меня готовый,но можно просто смешать горчицу с медом в пропорции 1:1…
- Шаг 7 7 Переложить курицу в пакет для запекания.Пакет в нескольких местах проткнуть зубочисткой.
- Шаг 8 8 Запекать 1 час при 200 гр.Потом достать,раскрыть пакет, полить курицу соком из пакета и допечь еще 5-7 минут.
- Шаг 9 9 Переложить на тарелку и приятного аппетита !
- Комментарии (15)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
Класс! Забрала!
Mamaya2011, это очень вкусно !
Ох, какая красавица!
Helen, ага ! А вкусная какая !
Krasotka , glaz ne otorvat ,a esli predstavit vkus to mojno idti strelyatsya )) 5++++
Рецепт прям для меня!Беру!
ммммммммммммммм…уже хочу..но мои привереды из курицы едят ножки и грудку..остальное есть некому..блюдо утащу как идею для гостей на какой нить праздник!
dragonfly, да.Вот для праздника самое то ! И готовить просто и быстро ,и смотрится классно ,ну и вкусно !
Девочки ! Всем спасибо за отклики !
Вкуснятина и ароматина! Забрала!
TatyCyprus, На здорорвье !
никогда с картофелем не пробовала. забираю на пробу!
frytti, уверена,понравится !
Идея-класс, завтра попробую!
Отличный рецепт! Сразу 2 в одном!