\n Курица "терияки" - довольно известное блюдо, многими любимое (мной в том числе), есть рецепт (в вариантах) где курица запекается в соусе, я так никогда не готовила честно говоря, только планирую попробовать, а пока предлагаю свой способ. И кстати, таким образом можно приготовить любое другое мясо или рыбу, и даже морепродукты (гребешок мммм), немного подкорректировав время тушения. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Сначала делаем маринад для курицы, который потом станет соусом терияки. Смешиваем соевый соус, мед, уксус, перец, нарубленный чеснок и имбирь. Если мед густой и не растворяется, можно маринад чуть подогреть. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Курицу нужно подготовить, порубить на части, у меня крылья и окорочка от двух куриц, но можно взять и одну целую курицу, грудка тоже подходит для блюда, но я предпочитаю ее использовать для других целей. В общем, заливаем куски курицы маринадом и держим при комнатной температуре минимум 1 час.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Пока маринуется курица, обжариваем на сухой сковороде кунжут, буквально пару минут до светло-коричневого цвета. Обжаренный кунжут нужно сразу пересыпать с горячей сковороды на тарелку, чтобы он не продолжал жариться и не сгорел.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Курицу вынуть из маринада и обсушить бумажными полотенцами. Обжарить куски на сильном огне.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Крахмал вмешать в маринад и вылить весь маринад к курице. Закрыть крышкой и тушить минут 20 до легкого загустения. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Готовую курицу посыпать кунжутом. На гарнир идеально подходит рис, но мужчины попросили макароны, пришлось варить спиральки, тоже вкуснотища.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();