Чесночная курица

по этому рецепту
Добавлен: 20.01.19 в 22:32
Просмотров: 324
58
от 11 кулинаров
На кухне у: 7
Приготовили: 0

О рецепте чесночной курицы

Очень ароматный и сочный цыпленок. Вернее, бедрышки. Это очень выигрышный вариант, как мне кажется. Можно брать полностью курицу, но я взяла только бедра.

Ингредиенты:

куриные бедра 800 г
чеснок 15 зуб.
лук 1 шт
вино белое 0.5 стак.
бульон 0.5 стак.
паприка красная по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
Тимьян (веточка) 3 шт
по желанию
масло оливковое 3 ст. л.
петрушка свежая по вкусу
приправа для курицы по вкусу

Приготовление чесночной курицы

  • Шаг 1
    Приготовление чесночной курицы: шаг 1
    1 Подготовить бедра. Посолить, натереть их приправой для курицы.
  • Шаг 2
    Приготовление чесночной курицы: шаг 2
    2 Обжарить на оливковом масле до корочки. Временно переложить на тарелку.
  • Шаг 3
    Приготовление чесночной курицы: шаг 3
    3 На том же масле обжарить мелко нашинкованный лук и добавить бульон с вином.
  • Шаг 4
    Приготовление чесночной курицы: шаг 4
    4 Добавить зубчики чеснока (чистить не нужно!), специи.
  • Шаг 5
    Приготовление чесночной курицы: шаг 5
    5 Вернуть в сковороду обжаренные бедра и тушить до готовности, добавив зелень петрушки.
    Вынуть неочищенные зубчики чеснока, почистить, размять вилкой и добавить в соус.
    Опять вскипятить соус и дать покипеть 5 минут.
    Я последний шаг пропустила (не настолько я люблю чеснок!)
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Чеснок
21.01.19 в 12:09
Чеснок [Мастер шеф]

Отличный рецепт

Aliska
21.01.19 в 20:49
Aliska [Король кулинарии]

Чеснок, спасибо большое!

Яркая Ольга
21.01.19 в 15:28
Яркая Ольга [Су́-шеф]

Смотрится очень аппетитно. Красота.

Aliska
21.01.19 в 20:49
Aliska [Король кулинарии]

Яркая Ольга, благодарю! :-)

prostotanya
21.01.19 в 22:46
prostotanya [Король кулинарии]

Смачно кааааааак!!!!!

Aliska
23.01.19 в 15:32
Aliska [Король кулинарии]

prostotanya, спасибооооо!!!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте