Гороховая каша

Второе название:

Каша из гороха

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.05.20
Thumb
Рецепт готовила
Лесик
[Шеф-повар]
2014.06.17
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 15.08.13 в 23:46
Просмотров: 3814
43
от 14 кулинаров
На кухне у: 40
Приготовили: 2

О рецепте каши из гороха

Это вкусный и сытный гарнир, который прекрасно сочетается с мясными блюдами, копчённостями и жаренной колбасой.

Ингредиенты:

горох 1 стак.
лук репчатый 1 шт
соль и перец по вкусу
масло растительное без запаха по вкусу
масло сливочное по вкусу
по желанию

Приготовление каши из гороха

  • Шаг 1
    Приготовление каши из гороха: шаг 1
    1 горох замачиваем в воде на ночь. Утром воду сливаем, заливаем в кастрюле теплой водой (так, чтобы ее получилось на 5-7см выше гороха), солим, перчим и варим до готовности гороха на среднем огне (около 40-60 минут).Затем если вода осталась, ее нужно слить, добавляем сливочное масло, а горох разминаем в пюре при помощи деревянной толкушки или миксера.
  • Шаг 2
    Приготовление каши из гороха: шаг 2
    2 Лук мелко покрошить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  • Шаг 3
    Приготовление каши из гороха: шаг 3
    3 Подавать такую гороховую кашу можно со свежей зеленью и копчеными ребрышками, выложив на неё зажарку из лука с подсолнечным маслом. Приятного аппетита!
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15
Екатерина
16.08.13 в 09:59
Екатерина [Король кулинарии]

Очень вкусно!

Лесик
16.08.13 в 11:11
Лесик [Шеф-повар]

Екатерина, спасибо) действительно вкусно!!!

VIK
16.08.13 в 11:57
VIK [Шеф-повар]

очень необычно для меня, надо попробовать!

Лесик
16.08.13 в 13:33
Лесик [Шеф-повар]

VIK, я только недавно попробовала эту кашу и была в восторге!!!а пирожки с горохом и чесночной заливкой вообще супер. первый раз я отказалась, а потом влюбилась в такие пирожки)

TatyCyprus
16.08.13 в 13:03
TatyCyprus [Мастер шеф]

Очень вкусно, и даже без мяса и всего прочего!

Лесик
16.08.13 в 13:34
Лесик [Шеф-повар]

TatyCyprus, спасибо, полностью с вами согласна)

Обръжьнаіа
24.08.13 в 00:11
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Даааа, с луком! Только так. меня за уши не оттянуть! Всем рекомендую!

Лесик
24.08.13 в 08:10
Лесик [Шеф-повар]

Обръжьнаіа, спасибо))) это и вправду вкусно)

Лесик
17.06.14 в 08:17
Лесик [Шеф-повар]

готовила в мультиварке… мне понравилось больше, чем в кастрюле…

Zimbo
17.06.14 в 10:07
Zimbo [Коми́]

а если такую кашку сделать погуще, то получается очень вкусная начинка для пирожков.

Лесик
17.06.14 в 10:41
Лесик [Шеф-повар]

Zimbo, согласна, очень люблю гороховые пирожки)

Anna Pobegalova
28.09.14 в 06:09
Anna Pobegalova [Коми́]

Вкусно!!!

Anna Pobegalova
28.09.14 в 06:09
Anna Pobegalova [Коми́]

Вкусно!!!

Лесик
29.09.14 в 17:21
Лесик [Шеф-повар]

Anna Pobegalova, точно) спасибо)

Елена Юровна
20.05.16 в 17:58
Елена Юровна [Шеф-повар]

Вкуснятина!
Спасибо за рецепт!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)