Зеленый рулет с брокколи

по этому рецепту
Добавлен: 14.05.12 в 16:22
Просмотров: 2869
28
от 14 кулинаров
На кухне у: 28
Приготовили: 0

О рецепте зеленого рулета с брокколи

Очень нарядное, полезное и вкусное блюдо. В будни порадуете близких, а в праздники удивите гостей.

Ингредиенты:

брокколи 400 г
мука 3 ст. л.
яйцо 4 шт
сода 0.5 ч. л.
соль 0.5 ч. л.
курица отварная 200 г
шампиньоны 300 г
морковь 1 шт
сметана 3 ст. л.
лук репчатый 1 шт
перец черный молотый 3 г

Приготовление зеленого рулета с брокколи

  • Шаг 1
    Приготовление зеленого рулета с брокколи: шаг 1
    1 Брокколи отварить, воду слить, взбить в блендере в пюре. Затем взбить в блендере яйца, добавить соль, соду и муку. Все взбить. Добавить брокколи и еще раз взбить все в блендере. Бумагу для выпечки смазать маслом и выложить наше суфле.
  • Шаг 2
    Приготовление зеленого рулета с брокколи: шаг 2
    2 Выпекать в духовке минут 15-20 при температуре 180 градусов.
  • Шаг 3
    Приготовление зеленого рулета с брокколи: шаг 3
    3 На готовый корж выкладываем начинку. Кстати, она может быть любая на ваш вкус. У меня такая. Грибы обжаривались с луком и морковью. Смешивались с отварной курицей, затем эта смесь взбивалась в блендере. По вкусу посолили, поперчили и добавили 2-3 ложки сметаны или майонеза.
  • Шаг 4
    Приготовление зеленого рулета с брокколи: шаг 4
    4 Аккуратно свернули рулет с помощью бумагой.
    Поставили на холод минут на 50 -60.
  • Шаг 5
    Приготовление зеленого рулета с брокколи: шаг 5
    5 Разрезаем. Есть рулет можно и теплым, и холодным.
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Katerina Filippova
14.05.12 в 16:32
Katerina Filippova [Мастер шеф]

Очень оригинальная и красивая закусочка!

Счастливый случай
14.05.12 в 17:16

Спасибо, Катя!

Ane4ka
14.05.12 в 17:26
Ane4ka [Мастер шеф]

интересный рецепт!

Счастливый случай
22.05.12 в 15:56

Спасибо!

Счастливый случай
22.05.12 в 15:56

Спасибо!

Счастливый случай
22.05.12 в 15:56

Спасибо!

Ekaterina
14.05.12 в 18:26
Ekaterina [Король кулинарии]

Интересненько))

Танюшка
15.05.12 в 00:52
Танюшка [Шеф-повар]

очень красиво)))

Лесик
11.03.13 в 10:03
Лесик [Шеф-повар]

красиво и вкусно)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)