$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Tatyana Smetanina<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Zakuska_zhemchuzhina\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Как известно закуски-блюда, специально подаваемые к различным алкогольным напиткам, либо предваряющие обед. Человечество за время своего пребывания на этой земле изобрело огромное количество разнообразных закусок. Закуски чрезвычайно разнообразны, но большею частью подаются холодными. В состав закуски входят различные продукты. Так как закуски возбуждают аппетит, они дают возможность продлить удовольствие от основного блюда, если оно слишком питательно и пресно. Иногда праздничный стол может состоять из одних закусок. Один из вариантов закуски «Жемчужина» - слоёное тесто с творожным кремом и маслинами. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"70926\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n необходимые продукты для закуски: тесто, творог, сметана, чеснок, маслины, соль, перец, яйца.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"70927\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Готовое слоёное тесто я не раскатываю. Пласт теста должен быть толщиной 0.6-0.8 сантиметра. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"70928\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n С теста вырезать заготовки в форме ракушки. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"70929\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Нанести рисунок ножом на ракушки. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"70930\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Перенести ракушки на противень, застеленный пергаментной бумагой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"70931\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Смазать заготовки яичным желтком. Выпекать ракушки при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистого цвета. Во время выпекания, духовку не открывать, ракушки «сядут». \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"70932\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Займемся начинкой. Творог растереть с пропущенным через пресс чесноком. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"70933\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Затем посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Потом в творожную массу добавить измельченные желтки и перемешать. Небольшими порциями добавлять сметану и взбить до пышной массы. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"70934\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Остудить ракушки. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"70935\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Творожной крем готов.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"70936\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Ракушки разрезать на две части. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"70937\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n На обе части нанести творожной крем. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"70938\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n На нижнюю часть ракушки положить маслину-жемчужину. Маслина будет придерживать закуску в полуоткрытом виде. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"70939\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Закуска «Жемчужина» готова! Можно подавать на праздничный стол и удивлять своих гостей. Приятного всем аппетита!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();