Шеф-повар
Добавлен:
09.01.12 в 16:34
Просмотров: 933
В избранном у: 2
Приготовили: 0
О рецепте закуски "Радужное настроение"
В предверии большого праздника приятней провести время с семьей и друзьями, нежели стоя сутки на кухне. Перед большим застольем приготовьте легкие закуски, которые прекрасно сочетаются с шампанским и сухим белым вином. Пускай приготовление красивых и вкусных блюд не занимает много времени!
Ингредиенты:
| семга слабосоленая | 200 г |
| или форель (можно копченую) | |
| авокадо | 1 шт |
| перец болгарский красный | 1 шт |
| огурец свежий | 1 шт |
| лимон | 1 шт |
| для украшения | |
| петрушка | 1 пуч. |
| или укроп (для украшения) | |
Приготовление закуски "Радужное настроение"
-
Шаг 1
1
Огурец моем и сушим бумажным полотенцем. Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку и чистим от кожуры. Болгарский перец моем и вынимаем плодоножку с семечками, еще раз моем и сушим бумажным полотенцем.
Овощи нарезаем тонкими длинненькими полосочками. Авокадо сбрызнуть лимонным соком.
p.s. Размер овощных полосочек меряем по ширине рыбы + на выступы с каждой стороны.
- Шаг 2 2 На тонкий ломтик рыбы выложить кусочек авокадо, перчика и огурчика.
- Шаг 3 3 Аккуратно, но плотненько, завернуть овощи в ломтик рыбы рулетиком. Скрепить шпажкой по желанию.
- Шаг 4 4 Подавать к столу можно украсив блюдо тонкими дольками лимона, петрушкой или укропом и мелко нарезанными остатками перца и огурца. Приятного аппетита и хорошего настроения! :)
- Комментарии (0)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 0Войти to comment
- Вконтакте (1)
