Закуска "Огуречные брусочки"

Второе название:

Фаршированные огурцы

по этому рецепту
Добавлен: 16.10.12 в 17:47
Просмотров: 1681
21
от 6 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 0

О рецепте закуски "Огуречные брусочки"

Все привыкли видеть фаршированные помидоры, я
решила попробовать нафаршировать огурцы. Получилось вкусно, оригинально и аппетитно. Начинку можно разнообразить по вашему вкусу.

Ингредиенты:

огурцы свежие 2 шт
крупные
крабовые палочки 50 г
яйцо куриное 2 шт
отварные
перец болгарский по вкусу
красный и зеленый
зелёный лук 2 шт
перешка
клюква замороженная по вкусу
для украшения
соль и перец по вкусу
майонез легкий 2 ст. л.
сметана густая 1 ст. л.

Приготовление закуски "Огуречные брусочки"

  • Шаг 1
    Приготовление закуски Огуречные брусочки: шаг 1
    1 Мое огурцы, перец моем и очищаем от семян и пластинок. Отвариваем яйца
  • Шаг 2
    Приготовление закуски Огуречные брусочки: шаг 2
    2 Трем яйца на крупную терку
  • Шаг 3
    Приготовление закуски Огуречные брусочки: шаг 3
    3 Перец нарезаем мелким кубиком
  • Шаг 4
    Приготовление закуски Огуречные брусочки: шаг 4
    4 Зеленый лук режем мелко
  • Шаг 5
    Приготовление закуски Огуречные брусочки: шаг 5
    5 Измельчаем крабовые палочки
  • Шаг 6
    Приготовление закуски Огуречные брусочки: шаг 6
    6 Добавляем майонез, сметану, солим, перчим и перемешиваем. По желанию можно измельчить начинку блендером, на этот раз я решила этого не делать
  • Шаг 7
    Приготовление закуски Огуречные брусочки: шаг 7
    7 Очищаем огурцу от кожицы.
  • Шаг 8
    Приготовление закуски Огуречные брусочки: шаг 8
    8 Нарезаем их одинаковыми брусочками
  • Шаг 9
    Приготовление закуски Огуречные брусочки: шаг 9
    9 Аккуратно удаляем серединку.
  • Шаг 10
    Приготовление закуски Огуречные брусочки: шаг 10
    10 Наполняем середину начинкой, украшаем клюквой, она придает пикантность и кислинку этой закуске. Посыпаем зеленым луком.
  • Шаг 11
    Приготовление закуски Огуречные брусочки: шаг 11
    11 Вкусно, оригинально и аппетитно.
    Приятного аппетит=))
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Маша
16.10.12 в 22:10
Маша [Мастер шеф]

Как оригинально!

MZ
17.10.12 в 10:57
MZ [Мастер шеф]

Маша, спасибо=))";-)

Екатерина
17.10.12 в 09:57
Екатерина [Король кулинарии]

И мне нравится!

MZ
17.10.12 в 10:57
MZ [Мастер шеф]

Екатерина, благодарствую=))";-)

КZ
17.10.12 в 16:33
КZ [Шеф-повар]

Как всегда вкуно и красиво!!=)))

MZ
18.10.12 в 10:06
MZ [Мастер шеф]

Кристинка, спасибо роднулька=))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)