Закуска из скумбрии и помидор с соусом

по этому рецепту
Добавлен: 13.10.12 в 15:00
Просмотров: 3958
26
от 11 кулинаров
На кухне у: 19
Приготовили: 0

О рецепте закуски из скумбрии и помидор с соусом

Вариант закусочки из малосоленой скумбрии своего посола. Вкусно, ярко и аппетитно.

Приготовление закуски из скумбрии и помидор с соусом

  • Шаг 1
    Приготовление закуски из скумбрии и помидор с соусом: шаг 1
    1 Размораживаем скумбрию, очищаем от внутренностей, плавников и костей. У нас получается четыре половинки филе.
  • Шаг 2
    Приготовление закуски из скумбрии и помидор с соусом: шаг 2
    2 Смешиваем соль, сахар и розмарин.
  • Шаг 3
    Приготовление закуски из скумбрии и помидор с соусом: шаг 3
    3 Добавляем паприку и гвоздику.
  • Шаг 4
    Приготовление закуски из скумбрии и помидор с соусом: шаг 4
    4 На пищевую пленку часть специй
  • Шаг 5
    Приготовление закуски из скумбрии и помидор с соусом: шаг 5
    5 Кладем рыбку и посыпаем специями
  • Шаг 6
    Приготовление закуски из скумбрии и помидор с соусом: шаг 6
    6 Сверху еще рыбку и посыпаем оставшимися специями.
  • Шаг 7
    Приготовление закуски из скумбрии и помидор с соусом: шаг 7
    7 Плотно заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на два дня.
  • Шаг 8
    Приготовление закуски из скумбрии и помидор с соусом: шаг 8
    8 Достаем рыбку из холодильника, снимаем кожицу.
  • Шаг 9
    Приготовление закуски из скумбрии и помидор с соусом: шаг 9
    9 Разрезаем на кусочки.
  • Шаг 10
    Приготовление закуски из скумбрии и помидор с соусом: шаг 10
    10 Теперь приготовим густой соус, для этого смешаем майонез и хрен.
  • Шаг 11
    Приготовление закуски из скумбрии и помидор с соусом: шаг 11
    11 Нарезаем помидор кружочками.Сверху кладем по чайной ложечки соуса.
  • Шаг 12
    Приготовление закуски из скумбрии и помидор с соусом: шаг 12
    12 Сверху кладем кусочки скумбрии, посыпаем зеленым луком и подаем с запеченной картошечкой.
    Вкусно,ярко и аппетитно=))
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
КZ
13.10.12 в 15:17
КZ [Шеф-повар]

Очень вкусненькая рыбка =))

MZ
13.10.12 в 17:10
MZ [Мастер шеф]

Кристинка, спасибочки роднулька=))

Екатерина
14.10.12 в 11:30
Екатерина [Король кулинарии]

Ммм…Какая же это вкуснятина!

MZ
14.10.12 в 16:33
MZ [Мастер шеф]

Екатерина, эт точно";-) спасибочки, что заглянула";-)

Екатерина
15.10.12 в 10:47
Екатерина [Король кулинарии]

Я Ваши рецепты не пропускаю)

MZ
15.10.12 в 16:35
MZ [Мастер шеф]

Екатерина, спасибо дорогая+)))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)