Закуска из моркови с кальмарами

Thumb
Рецепт готовила
кириша
[Эскулерье́]
2015.01.30
Thumb
Рецепт готовила
Nashashka
[Су́-шеф]
2014.08.10
Thumb
Рецепт готовила
Дашенька
[Шеф-повар]
2014.08.07
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 30.07.14 в 12:38
Просмотров: 4284
57
от 23 кулинаров
На кухне у: 47
Приготовили: 3

О рецепте салата из моркови с кальмарами

Очень вкусный рецепт закуски в корейском стиле для праздничного стола и не только. За рецепт спасибо Ольге Имбирь!

Приготовление салата из моркови с кальмарами

  • Шаг 1
    Приготовление салата из моркови с кальмарами: шаг 1
    1 Очищенные тушки кальмаров разморозить, залить кипятком, оставить на 3-4 минуты. Промыть в холодной воде, нарезать тонокй соломкой. Залить 4 ст.л. соевого соуса и дать постоять 30 минут.
  • Шаг 2
    Приготовление салата из моркови с кальмарами: шаг 2
    2 Морковь нашинковать соломкой, добавить уксус, соль, сахар, попробовать на вкус, откорректировать на свое усмотрение вкус, помять руками. Оставить.
  • Шаг 3
    Приготовление салата из моркови с кальмарами: шаг 3
    3 Лук нарезать полукольцами, обжарить в масле, добавить специи, оставить томиться на медленном огне. Если лук впитал все масло, подлейте еще чуть-чуть,горячее масло со специями нам понадобится для маринада.
  • Шаг 4
    Приготовление салата из моркови с кальмарами: шаг 4
    4 Морковь отжать от сока, добавить кунжут, чеснок, выдавленный через пресс, перемешать.
  • Шаг 5
    Приготовление салата из моркови с кальмарами: шаг 5
    5 К моркови добавить кальмары, лук с горячим маслом, перемешать, поставить в холод на несколько часов.
  • Шаг 6
    Приготовление салата из моркови с кальмарами: шаг 6
    6 Перед подачей попробовать на вкус, т.к. кальмары и морковь впитывают соль, если нужно – добавьте соевый соус, хорошо перемешайте с выделившемся соком и подавайте!
Комментарии (25)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 25
Elena777
30.07.14 в 17:16
Elena777 [Король кулинарии]

Ооооо, это вкусненький салатик!

Дашенька
30.07.14 в 17:49
Дашенька [Шеф-повар]

надо думать что вкусно.. кальмары люблю очень..

Tancheggg
30.07.14 в 19:44
Tancheggg [Шеф-повар]

Даша, попробуйте – делается быстро, а по объему предостаточно!

Tancheggg
30.07.14 в 19:43
Tancheggg [Шеф-повар]

Елена, очень! Вкус как у корейской морковки, но нежнее за счет кальмаров!

klassika
30.07.14 в 22:09
klassika [Мастер шеф]

Люблю такое, буду пробовать сама делать.

Tancheggg
30.07.14 в 23:24
Tancheggg [Шеф-повар]

Попробуйте – это просто!

Aliska
30.07.14 в 23:36
Aliska [Король кулинарии]

Доза душевная!!! Подходит! :-D

Tancheggg
30.07.14 в 23:41
Tancheggg [Шеф-повар]

Aliska, Алла, это точно, целую миску нафигачила, муж ел, а я ему говорила, что это диетический вариант и можно на ночь ))))

Nashashka
31.07.14 в 10:27
Nashashka [Су́-шеф]

Выглядит аппетитно! У мужа скоро день рождения, надо будет сделать!)))

Tancheggg
31.07.14 в 11:15
Tancheggg [Шеф-повар]

Попробуйте, к праздничному столу очень подходит – и по количеству, и по вкусу!

Екатерина
31.07.14 в 10:28
Екатерина [Король кулинарии]

Хорош салатик!

Tancheggg
31.07.14 в 11:15
Tancheggg [Шеф-повар]

Екатерина, спасибо!

marusik02
31.07.14 в 12:39
marusik02 [Шеф-повар]

Приятный!

Tancheggg
31.07.14 в 14:27
Tancheggg [Шеф-повар]

Марина, очень вкусный, большая миска улетела за два дня!

Дашенька
07.08.14 в 10:13
Дашенька [Шеф-повар]

нам было очень вкусно.. уплели за один раз все.. буду повторять и не раз.. спасибо

Екатерина
07.08.14 в 10:17
Екатерина [Король кулинарии]

Дашенька, Фото очень аппетитное!

Дашенька
07.08.14 в 21:36
Дашенька [Шеф-повар]

Екатерина, спасибо…

Tancheggg
07.08.14 в 11:40
Tancheggg [Шеф-повар]

Дашенька, мне очень приятно, что Вам понравилось!

Дашенька
07.08.14 в 21:35
Дашенька [Шеф-повар]

Tancheggg, нам не просто понравилось… мы были в восторге.. уж насколько муж не любитель морской живности и то метал так что только успевала подкладывать… а еще мне понравилась морковь.. по мне так она просто идеальна для салатов.. я готова была ее кушать еще бел кальмаров..

Tancheggg
07.08.14 в 23:02
Tancheggg [Шеф-повар]

Ахаххахаа ))) Мужья – они такие забавные, я тоже иногда на своего смотрю – как-будто с голодного края или кормлю одними консервами :-D
Морковь по вкусу как корейская!

Nashashka
10.08.14 в 18:03
Nashashka [Су́-шеф]

Вот такая вкуснятина получилась!

Tancheggg
10.08.14 в 22:06
Tancheggg [Шеф-повар]

Ой как здорово! Надеюсь, понравилось?

Nashashka
10.08.14 в 22:54
Nashashka [Су́-шеф]

Очень!!! Все просто в восторге, буду готовить еще! Спасибо за рецепт!

кириша
30.01.15 в 00:37
кириша [Эскулерье́]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ Очень ЛЮБЛЮ салатики по-корейски. А ЕЩЕ ТАКОЕ СОЧЕТАНИЕ МОРКОВЬ И КАЛЬМАРЫ, ЭТО МОЯ ЛЮБОВЬ НА ВЕКИ))))

Tancheggg
30.01.15 в 01:15
Tancheggg [Шеф-повар]

Я очень рада, что эта закуска пришлась Вам по душе! Готовьте на здоровье!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)