Закуска из молодого картофеля с копчёной горбушей

по этому рецепту
Добавлен: 09.11.13 в 14:07
Просмотров: 1661
4
от 3 кулинаров
На кухне у: 16
Приготовили: 0

О рецепте закуски из картофеля с горбушей

Моя старшая дочь очень любит красную рыбу, и всевозможные закуски с ней, и постоянно просит что нибудь перекусить))

Вот эту закуску я ей делаю иногда , она её любимая!

Но я думаю её оценят не только дети, она отлично вольётся в меню любого застолья))

Ингредиенты:

картофель молодой 10 шт
мелкий
горбуша 100 г
копчёная
творог мягкий 100 г
по желанию
чеснок гранулированный 0.5 ч. л.
паприка молотая 0.5 ч. л.
хлеб белый по вкусу
по желанию

Приготовление закуски из картофеля с горбушей

  • Шаг 1
    Приготовление закуски из картофеля с горбушей: шаг 1
    1 Рыбу нарезать тонкими ломтиками.
  • Шаг 2
    Приготовление закуски из картофеля с горбушей: шаг 2
    2 Картофель отварить и охладить. Хлеб раскрошить мелко и обжарить на сковороде до хруста.
  • Шаг 3
    Приготовление закуски из картофеля с горбушей: шаг 3
    3 В творог добавить чеснок и паприку, соль по вкусу, но не забываем, что рыба тоже солёная. У меня детский, кремовый творожок без добавок ( младшая доченька поделилась))) но вы можете взять любой творог или творожную массу.
  • Шаг 4
    Приготовление закуски из картофеля с горбушей: шаг 4
    4 Охлаждённый картофель порезать пополам и уложить на него ломтики рыбы.
  • Шаг 5
    Приготовление закуски из картофеля с горбушей: шаг 5
    5 Затем на каждую картофелину с рыбой капнуть по чайной ложке творога и посыпать сухариками. Кстати такую сухарную крошку я делаю часто для сырно-макаронной запеканки, она запекается до хруста и как говорит моя старшая доча, самая вкусная в запеканке))
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Elena777
09.11.13 в 16:18
Elena777 [Король кулинарии]

Оригинально! Спасибо за идею!:-)

Анн@
09.11.13 в 16:25
Анн@ [Шеф-повар]

Рада, что вам понравилось)

Лена Ветрова
09.11.13 в 17:41
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Отличная закуска ))

Екатерина
11.11.13 в 10:07
Екатерина [Король кулинарии]

Очень нравится!

TatyCyprus
12.11.13 в 14:48
TatyCyprus [Мастер шеф]

Просто и вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте