Добавлен:
14.09.12 в 22:19
Просмотров: 14526
На кухне у: 45
Приготовили: 2
О рецепте закуски из баклажан "Тещин язык"
Очень люблю эту закуску! Просто отпад,как вкусно!
Ингредиенты:
| баклажан | 3 шт |
| морковь | 1 шт |
| помидор | 1 шт |
| очищенные грецкие орехи | 50 г |
| масло подсолнечное для жарки | 2 ст. л. |
| майонез | 5 ст. л. |
| зубок чеснока | 3 шт |
| укроп свежий | по вкусу |
| базилик сушеный | по вкусу |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление закуски из баклажан "Тещин язык"
- Шаг 1 1 Подготовить продукты.Овощи помыть,баклажаны почистить…
- Шаг 2 2 Баклажаны нарезать на тонкие длинные ломти…Присолить и оставить на 20 минут…
- Шаг 3 3 Чеснок измельчить,нарезать укрои и смешать с майонезом…
- Шаг 4 4 Орешки разрезать на четвертинки…
- Шаг 5 5 Морковь на мелкую терку,присолить,через некоторое время немного отжать,добавить несколько капель уксусной эссенции и сахар.А можно и не добавлять…
- Шаг 6 6 С баклажан слить горечь и обжарить их с 2-х сторон.Выложить на салфетки,чтобы освободить от лишнего масла.
- Шаг 7 7 Каждый “язычок” смазать майонезом…
- Шаг 8 8 На одну сторону выложить чуток морковки,орешек…
- Шаг 9 9 И кусочек помидора…Свернуть рулетом…
- Шаг 10 10 Приятного аппетита!
- Комментарии (13)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (6)
Мастер шеф
Баклажаны – это всегда вкусно!
chajka, ага ! А эти еще и остренькие такие,и орешек похрустывает…
Ням-ням)
nuta_yurchenko, благодарю !
отличная закуска!
Маша, спасибо ! И нам тоже очень понравилось !
Люблю такие варианты блюд.
Рем, спасибо !
Обязательно попробую!
Екатерина, о…Это вкусненько !
интересный рецепт! забираю в копилку!
Я приготовила это блюдо!
Любимое блюдо!