Закуска фуршетная из свеклы с сельдью

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.12.31
Thumb
Рецепт готовила
кети
[Король кулинарии]
2012.11.08
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 06.11.12 в 01:21
Просмотров: 9399
64
от 23 кулинаров
На кухне у: 71
Приготовили: 2

О рецепте закуски фуршетной из свеклы и сельди

Альтернатива селедке под шубой, более диетическая..(на конкурс лукошко)

Ингредиенты:

свекла отварная 100 г
сыр твердый 30 г
яйца отварные 2 шт
только желтки
соль и перец по вкусу
лук 1 шт
маленькая
селедка соленая 100 г
филе
майонез по вкусу
для украшения

Приготовление закуски фуршетной из свеклы и сельди

  • Шаг 1
    Приготовление закуски фуршетной из свеклы и сельди: шаг 1
    1 трем на мелкой терке сыр, желток, свеклу, солим перчим, перемешиваем в фарш
  • Шаг 2
    Приготовление закуски фуршетной из свеклы и сельди: шаг 2
    2 режем селедку и лук, чуть сбрызнем уксусом , перемешаем даем постоять пару минут для мариновки
  • Шаг 3
    Приготовление закуски фуршетной из свеклы и сельди: шаг 3
    3 делаем из свекольной массы блинчики в центр каждого выкладываем селедку с луком, аккуратно защипываем и катаем шарики, если тесто не пластично, то можно добавить чуть майонеза..но не переборщить чтоб не было жидким, я обычно не добавляю…и так хорошо лепится
  • Шаг 4
    Приготовление закуски фуршетной из свеклы и сельди: шаг 4
    4 украсить по желанию майонезом и зеленью
Комментарии (19)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19
загрузить предыдущие 9 ↑
кети
08.11.12 в 22:29
кети [Король кулинарии]

Вкусно и весело, как раз к празнику!! :-)

Ekaterina
10.11.12 в 08:33
Ekaterina [Король кулинарии]

Идея супер!!

Kitija
14.11.12 в 16:31
Kitija [Дебютант]

Радует глаз!!!!

dragonfly
17.11.12 в 23:02
dragonfly [Шеф-повар]

Спасибо всем….да.. просто и красиво…

Nataliya
01.12.12 в 22:40
Nataliya [Дебютант]

а ведь и правда, ничего сложного :-)Уверена, что вкусно

TatyCyprus
08.05.13 в 16:01
TatyCyprus [Мастер шеф]

Необычная подача обычных продуктов. Здорово!

Ekaterina Kadetova
04.11.13 в 20:35
Ekaterina Kadetova [Су́-шеф]

так необычно, очень красиво!

Gingir
05.11.13 в 01:41
Gingir [Гарсон]

очень интересное блюдо и эффектно на столе !

sibera4ka
25.02.14 в 11:24
sibera4ka [Эскулерье́]

Я в середину кладу один кубик селедки,но больше по размеру,а лук мелко порезанный добавляю к свекле.

Елена Юровна
31.12.16 в 14:16
Елена Юровна [Шеф-повар]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (14)