Веррин с креветками под кремом с желтым перцем

по этому рецепту

Добавлен: 13.07.15 в 14:07

от 7 кулинаров

На кухне у: 9

Приготовили: 0

О рецепте веррина с креветками с желтым перцем

Приступаю, наконец-то, к выкладыванию день – рожденьских блюд :-)

креветки вареные	500 г
очищенные
помидоры вяленые	240 г
У меня Греко с каперсами и чесноком
перец болгарский желтый	2 шт
сливки для взбивания	400 мл
33%
петрушка свежая	0.5 шт
пучка
кориандр молотый	10 г
соль и перец	10 г
чеснок	2 шт
зубчика

Шаг 1

1 Бросаем в миску вареные очищенные креветки
Шаг 2

2 Режем петрушку
Шаг 3

3 Режем вяленые помидоры
Шаг 4

4 Бросаем петрушку, помидоры и, в моем случае, каперсы и чеснок из помидор, к креветкам. Добавляем немного соли, перец и кориандр и тщательно перемешиваем.
Шаг 5

5 Чистим перцы. Режем половинками. Каждую половинку солим, трем в нее по ползубчика чеснока и ставим в духовку минут на 20. Вынимаем, кладем в полиэтиленовый пакет. Через минут семь вынимаем и снимаем с перцев шкурку.
Шаг 6

6 Взбиваем сливки со щепоткой соли. Добавляем перец, порезанный кубиком.
Шаг 7

7 Выкладываем в креманки по несколько ложек креветок с томатами. Сверху заливаем крем с перцем.
Шаг 8

8 Перемешиваем и наслаждаемся :)

Комментарии (1): Добавить комментарий

Всего комментариев: 1

13.07.15 в 23:42

Elena777 [Король кулинарии]

Интересно! Надо будет попробовать

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте