Веррин с креветками под кремом с желтым перцем

по этому рецепту
Добавлен: 13.07.15 в 14:07
Просмотров: 705
35
от 7 кулинаров
На кухне у: 8
Приготовили: 0

О рецепте веррина с креветками с желтым перцем

Приступаю, наконец-то, к выкладыванию день – рожденьских блюд :-)

Ингредиенты:

креветки вареные 500 г
очищенные
помидоры вяленые 240 г
У меня Греко с каперсами и чесноком
перец болгарский желтый 2 шт
сливки для взбивания 400 мл
33%
петрушка свежая 0.5 шт
пучка
кориандр молотый 10 г
соль и перец 10 г
чеснок 2 шт
зубчика

Приготовление веррина с креветками с желтым перцем

  • Шаг 1
    Приготовление веррина с креветками с желтым перцем: шаг 1
    1 Бросаем в миску вареные очищенные креветки
  • Шаг 2
    Приготовление веррина с креветками с желтым перцем: шаг 2
    2 Режем петрушку
  • Шаг 3
    Приготовление веррина с креветками с желтым перцем: шаг 3
    3 Режем вяленые помидоры
  • Шаг 4
    Приготовление веррина с креветками с желтым перцем: шаг 4
    4 Бросаем петрушку, помидоры и, в моем случае, каперсы и чеснок из помидор, к креветкам. Добавляем немного соли, перец и кориандр и тщательно перемешиваем.
  • Шаг 5
    Приготовление веррина с креветками с желтым перцем: шаг 5
    5 Чистим перцы. Режем половинками. Каждую половинку солим, трем в нее по ползубчика чеснока и ставим в духовку минут на 20. Вынимаем, кладем в полиэтиленовый пакет. Через минут семь вынимаем и снимаем с перцев шкурку.
  • Шаг 6
    Приготовление веррина с креветками с желтым перцем: шаг 6
    6 Взбиваем сливки со щепоткой соли. Добавляем перец, порезанный кубиком.
  • Шаг 7
    Приготовление веррина с креветками с желтым перцем: шаг 7
    7 Выкладываем в креманки по несколько ложек креветок с томатами. Сверху заливаем крем с перцем.
  • Шаг 8
    Приготовление веррина с креветками с желтым перцем: шаг 8
    8 Перемешиваем и наслаждаемся :)
Комментарии (1)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 1
Elena777
13.07.15 в 23:42
Elena777 [Король кулинарии]

Интересно! Надо будет попробовать ;-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте