\n Грушу очистить от кожуры, удалить сердцевину, порезать на мелкие кубики.\nМасло подогреть на сковороде с толстым дном, выложить грушу, припустить ее на слабом огне в течении 2-3 минут, добавить мед, коньяк и вино и продолжать тушить еще около 5-ти минут. Охладить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Хорошо охлажденные куриное филе и свиное сало порезать на небольшие кусочки,положить в чашу блендера,добавить яйца,сливки ,оставшийся коньяк и взбить в пышную массу.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Посолить и поперчить , добавить в массу порезанные листья петрушки,\nрозовый перец и грушевую смесь.\nХорошо перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Сыр рокфор порезать на небольшие кусочки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Выложить половину фарша в форму , распределить на поверхности кусочки сыра , отступив от края формы около 1-го см.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Добавить оставшийся фарш,разровнять, для удаления воздуха пару раз постучать формой о\nповерхность стола (подложив полотенце).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Поставить форму с террином в емкость с горячей водой, запекать в разогретой до t 160 C духовке около 50-ти минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Вытопившийся жир слить.\nОхладить, посыпать свежемолотым черным перцем.\nПодавать к салату, на бутерброд, как закуску.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();