Сырная закуска с красной рыбой

по этому рецепту
Добавлен: 27.04.20 в 19:46
Просмотров: 415
42
от 7 кулинаров
На кухне у: 3
Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Asperastra не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

рыба красная соленая 100 г
Любая по вкусу
альметте 150 г
Можно взять Филадельфию или рикотту
яйцо вареное 1 шт
чеснок 1 зуб.
Можно больше, по вкусу
лук зеленый 0.5 пуч.
соль и перец по вкусу
По желанию, я не приправляю
тарталетки 8 шт
хлеб белый 2 шт
2 ломтика

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Сырная закуска с красной рыбой: шаг 1
    1 Нарезаем рыбу тоненькими ломтиками. Берем любые небольшие формочки, у меня две круглые для желе и десертов, и выстилаем дно каждой пищевой пленкой. Это нужно для того, что бы было удобно извлекать готовую закуску из формочек. Укладываем на дно каждой формочки кусочек рыбы так, чтобы закрыть полностью формочку.
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Сырная закуска с красной рыбой: шаг 2
    2 Начинка: смешиваем в блендере сыр, яйцо, пропущенный через чеснокодавилку чеснок. Добавляем мелко порубленный зеленый лук и тщательно перемешиваем. Можно приправить солью и перцем.
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Сырная закуска с красной рыбой: шаг 3
    3 Выкладываем начинку в каждую формочку на рыбу, а также заполняем тарталетки. На тарталетки выкладываем сверху порезанную ломтиками рыбу (у меня 2 кусочка нарезки ушло на формочки, и 2 на тарталетки). Формочки “закрываем” предварительно вырезаными из кусочков белого хлеба кружками без корки и заворачиваем оставшиеся снаружи края пленки. Формочки и тарталетки убираем в холодильник на час минимум.
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Чеснок
27.04.20 в 21:53
Чеснок [Мастер шеф]

Интересная идея

Флинтёнок
27.04.20 в 23:32
Флинтёнок [Шеф-повар]

Супер)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте