Шампиньоны в коньячной заливке

Thumb
Рецепт готовила
Elena777
[Король кулинарии]
2013.10.12
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 11.10.13 в 14:13
Просмотров: 1304
30
от 11 кулинаров
На кухне у: 31
Приготовили: 1

О рецепте шампиньонов в коньячной заправке

Изысканная закуска из свежих шампиньонов

Ингредиенты:

шампиньоны 500 г
масло растительное без запаха 4 ст. л.
горчица острая 2 ч. л.
мёд 2 ч. л.
сок лимона 2 ч. л.
чеснок 3 зуб.
коньяк 1 ст. л.
перец черный молотый 0.5 ч. л.
карри порошок 0.5 ч. л.
соль по вкусу

Приготовление шампиньонов в коньячной заправке

  • Шаг 1
    Приготовление шампиньонов  в коньячной заправке: шаг 1
    1 Шампиньоны тщательно протираем влажной тряпочкой и режем слайсами средней толщины.
  • Шаг 2
    Приготовление шампиньонов  в коньячной заправке: шаг 2
    2 Масло, горчицу, мёд, сок лимона, коньяк, перец, карри и пропущенный через пресс чеснок очень хорошо перемешиваем. По вкусу добавляем соль.
  • Шаг 3
    Приготовление шампиньонов  в коньячной заправке: шаг 3
    3 Маринад выливаем в грибы, очень аккуратно перемешиваем и убираем на 2 часа в холодильник.
  • Шаг 4
    Приготовление шампиньонов  в коньячной заправке: шаг 4
    4 Подаём порционно, украсив долькой лимона и зеленью петрушки
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
Екатерина
11.10.13 в 14:37
Екатерина [Король кулинарии]

Так-так,это что-то новенькое)))Попробуем!

nastasya
11.10.13 в 15:05
nastasya [Ше́ф-де-парти́]

Ну очень вкусные грибочки!

Лесик
11.10.13 в 19:37
Лесик [Шеф-повар]

вкусно, будем пробовать)

Ekaterina Kadetova
11.10.13 в 23:12
Ekaterina Kadetova [Су́-шеф]

Люблю шампиньоны, коньяк вообще вне конкуренции. А все вместе, наверное, без комментариев!

Elena777
12.10.13 в 03:42
Elena777 [Король кулинарии]

Оленька, спасибо за рецепт! Грибочки получились чудесные! Прекрасная закусочка;-)

Ольга Л
12.10.13 в 09:45
Ольга Л [Мастер шеф]

Уже приготовили ? Класс ))) Очень рада, что оценили..

nastasya
12.10.13 в 18:34
nastasya [Ше́ф-де-парти́]

Ой, как здорово! Надо догонять вас, девочки!

Лена Ветрова
12.10.13 в 11:20
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Интересно!

Natalo4ka
12.10.13 в 17:19
Natalo4ka [Шеф-повар]

Надо попробовать обязательно!

Шахзода
12.10.13 в 20:44
Шахзода [Ше́ф-де-парти́]

интересная заливочка, нужно пробовать

TatyCyprus
14.10.13 в 19:57
TatyCyprus [Мастер шеф]

Точно вкусно!

Alen
01.11.13 в 13:52
Alen [Коми́]

интересные грибочки,попробуем

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте