$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Гали-на<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Seld_po_kashubski\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Вкуснейшая селёдочка, приготовленная особым способом !\nЕсть в Польше такая национальность – кашубы, малочисленная, но удивительно самобытная, не испорченная цивилизацией. В основном. этот народ промышлял и питался рыбой. Вот и назвали такую сельдь «по-кашубски».\nСельдь очень популярна в Польше. Из неё готовят множество салатов и закусок, особенно к праздникам. Рецептов сельди по-кашубски много разных. Этот рецепт - достоин вашего внимания и побаловать себя этой закусочкой -стоит.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120871\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Берем три малосольные сельди.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120872\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Чистим,моем,протираем салфеткой насухо, филируем.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120873\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Если сельдь сильно соленая, предварительно вымочить её в молоке.\nФиле порезать на кусочки по 1,5 см.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120874\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Изюм залить теплой водой, чернослив помыть и нарезать.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120875\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Лук нарезать полукольцами и протушить до мягкости.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120876\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Изюм процедить,добавить к луку вместе с черносливом. Перемешать. Накрыть крышкой и протушить на самом маленьком огне 10 минут\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120877\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Затем добавить в сковороду нарезанные томаты в собственном соку,соль, перец,лавровый лист, можжевельник, душистый перец. Перемешать и протушить еще пару минут.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120878\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Затем добавить горчицу ,сахар, уксус. Перемешать. Попробовать на вкус. Уксус и сахар добавляйте по своему вкусу.\nЯ не добавляла, мне все было по вкусу.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120879\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n В самом конце добавить майоран. Прогреть и отставить,чтоб остыло.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120880\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Дно контейнера, куда будем укладывать сельдь, проложить соусом.\nИ начинаем укладывать сельдь.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120881\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Затем опять соус, на соус - сельдь и т.д.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120882\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Верхний слой должен быть соус.\nНакрываем крышкой и в холодильник созревать на сутки - двое. \n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120883\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Чем дольше стоит,тем вкуснее. Набираемся терпения.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"120884\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Приятного аппетита!\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();