Рулеты из баклажанов с брынзой

Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2014.08.06
Thumb
Рецепт готовила
Ириска-киска
[Эскулерье́]
2013.11.13
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 21.08.12 в 09:28
Просмотров: 4433
21
от 12 кулинаров
На кухне у: 28
Приготовили: 2

О рецепте рулеты из баклажанов с брынзой

Вчера очень захотелось баклажанчиков,но не знала каких,поэтому сгенирировала такую начинку-ОЧЕНЬ вкусно и немного по-новому.

Ингредиенты:

баклажаны 4 шт
Маленькие
лук 1 шт
чеснок 3 зуб.
крупных
базилик 0.5 пуч.
кинза 0.5 пуч.
укроп 0.5 пуч.
брынза 100 г
сербская
уксус яблочный 1 ст. л.
хмели-сунели по вкусу
соль по вкусу
масло растительное по вкусу
Сколько потребуется

Приготовление рулеты из баклажанов с брынзой

  • Шаг 1
    Приготовление рулеты из баклажанов с брынзой: шаг 1
    1 Баклажаны мое,режем продольно,солим и оставляем минут на 15
  • Шаг 2
    Приготовление рулеты из баклажанов с брынзой: шаг 2
    2 Жарим баклажаны с 2-х сторон на растительном масле,пусть остынут
  • Шаг 3
    Приготовление рулеты из баклажанов с брынзой: шаг 3
    3 Чистим и мелким кубиком режем лук,обжариваем его на раст.масле до золотистого цвета
  • Шаг 4
    Приготовление рулеты из баклажанов с брынзой: шаг 4
    4 Обжаренный лук соединяем с пропущенным через пресс чесноком
  • Шаг 5
    Приготовление рулеты из баклажанов с брынзой: шаг 5
    5 Моем и режем зелень
  • Шаг 6
    Приготовление рулеты из баклажанов с брынзой: шаг 6
    6 К луку и чесноку добавляем зелень,приправы и уксус,перемешиваем
  • Шаг 7
    Приготовление рулеты из баклажанов с брынзой: шаг 7
    7 Трем на терке сыр и добавляем к зелени и приправам,опять хорошо перемешиваем
  • Шаг 8
    Приготовление рулеты из баклажанов с брынзой: шаг 8
    8 Заворачиваем смесь в баклажаны и подаем.Приятного аппетита!
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Helen
21.08.12 в 10:50
Helen [Шеф-повар]

вкусно….

Екатерина
21.08.12 в 11:18
Екатерина [Король кулинарии]

Спасибо)

MZ
21.08.12 в 12:31
MZ [Мастер шеф]

Люблю баклажаны, я такую заправку и в кабачки(цуккини) тоже кладу";-)

Екатерина
21.08.12 в 16:39
Екатерина [Король кулинарии]

Marinaby, Попробуем и в них)

supergi
21.08.12 в 16:33
supergi [Мастер шеф]

Ням!!!

Екатерина
21.08.12 в 16:39
Екатерина [Король кулинарии]

На здоровье)

Ириска-киска
13.11.13 в 14:22
Ириска-киска [Эскулерье́]

Отличные рулетики. Спасибо за вкусный рецептик!

Екатерина
13.11.13 в 15:08
Екатерина [Король кулинарии]

Ириска-киска, На здоровье!Спасибо,что выбрали мой рецепт!

Свет_ка@
13.11.13 в 17:13
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Уверена что очень вкусно, забираю к себе!

Екатерина
14.11.13 в 10:03
Екатерина [Король кулинарии]

Свет_ка@, На здоровье!И спасибо)

Екатерина
06.08.14 в 12:03
Екатерина [Король кулинарии]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)