\n Рульку помыть,поскоблить кожу,кстати это очень удобно делать одноразовым станком.И поставить вариться.После того,как снята пена,добавить в бульон луковицу и варить 2 часа.Потом добавить лаврушку,перец горошком,посолить и варить еще 0,5 часа...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Рульку вынуть и охладить до теплого...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Грибы пережарить с луком и охладить...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Чеснок натереть на терочке...Кстати,этой терке более 60 лет и все служит !\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Рульку аккуратно разрезать вдоль,вынуть кости,а мясо надрезать,чтобы получился мясной пласт...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n По мясу размазать чеснок,поперчить и выложить грибы.Удобнее это делать,переместив мясо на фольгу в 2 слоя...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Помогая фольгой свернуть в тугой рулет и в духовку 200 р.на 30 минут...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Достать,раскрыть фольгу и смазать рулет горчично-медовым соусом и снова в духовку на 15 минут\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Готово ! Охладить рульку прямо в форме,аккуратно достать из фольги и убрать в холодильник.Горячая рулька тоже очень вкусна,но ее не нарезать...Развалится...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n А вот в охлажденном виде....Ммммм.....Приятного аппетита !\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();