Розочки из свеклы с творогом и зеленью

Thumb
Рецепт готовила
Лесик
[Шеф-повар]
2013.02.19
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 04.11.12 в 20:11
Просмотров: 3162
33
от 14 кулинаров
На кухне у: 28
Приготовили: 1

О рецепте розочек из свеклы с творогом и зеленью

Очень вкусные рулетики!
На конкурс “Волшебное лукошко”

Ингредиенты:

свекла вареная 2 шт
цилиндрической формы, ровная
творог домашний 200 г
или творожный сыр
чеснок молодой 3 зуб.
йогурт натуральный 1 ст. л.
петрушка свежая 10 г
соль и перец по вкусу
зелень чеснока 5 шт
для связывания и украшения
кунжутные семечки 5 г
для украшения

Приготовление розочек из свеклы с творогом и зеленью

  • Шаг 1
    Приготовление розочек из свеклы с творогом и зеленью: шаг 1
    1 Свеклу нарезать тоненькими слоями (толщина 2 мм), чтобы просвечивались. Иначе, поломается рулетик, когда будете сворачивать.
  • Шаг 2
    Приготовление розочек из свеклы с творогом и зеленью: шаг 2
    2 Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. Зелень чеснока помыть и обсушить. Петрушку помыть и мелко нарезать.
    Для начинки: смешать творог, чеснок, зелень, посолить и поперчить по вкусу, добавить натуральный йогурт.Перемешать.
  • Шаг 3
    Приготовление розочек из свеклы с творогом и зеленью: шаг 3
    3 Каждый слой из свеклы намазать начинкой и свернуть в рулетик (очень аккуратно!).
  • Шаг 4
    Приготовление розочек из свеклы с творогом и зеленью: шаг 4
    4 Рулетики поставить на блюдо и связать зеленью чеснока, посыпать кунжутными семечками и украсить по своему вкусу.
    Приятного аппетита!:)
Комментарии (19)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19
загрузить предыдущие 9 ↑
Екатерина
05.11.12 в 16:49
Екатерина [Король кулинарии]

Очень здорово!

Mamaya2011
05.11.12 в 20:30
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Спасибо!:-)

eliana
06.11.12 в 17:42
eliana [Су́-шеф]

zamechatelnaya ideya!!!!!

Mamaya2011
06.11.12 в 18:20
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Спасибо.

Лесик
15.02.13 в 17:21
Лесик [Шеф-повар]

красотень!

Mamaya2011
16.02.13 в 02:29
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Спасибо!:-)

Лесик
19.02.13 в 09:48
Лесик [Шеф-повар]

спасибо за рецепт. Очень вкусно и красиво)))

Mamaya2011
19.02.13 в 11:56
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Кушайте на здоровье!:-)

Юленька25
21.02.13 в 15:01
Юленька25 [Шеф-повар]

это очень вкусно!!! На Новый год делала такую закуску! В простонародье это называется "Букет Невесты!

Mamaya2011
12.03.13 в 12:18
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Ага! Спасибо!:-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте