Портулак с чесноком

Thumb
Рецепт готовила
FILANA
[Гарсон]
2016.10.15
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 11.07.15 в 09:52
Просмотров: 1971
93
от 22 кулинаров
На кухне у: 24
Приготовили: 1

О рецепте портулака с чесноком

Портулак – очень полезное растение. готовят из него разные блюда – закуски, салаты, супы, приправы к мясным блюдам,на зиму солят, маринуют, их можно использовать в качестве заменитедя каперсов.
Предлогаю рецепт очень вкусной на мой вкус закуски из портулака.

Ингредиенты:

портулак 1 кг
зубок чеснока 2 шт
уксус яблочный 2 ст. л.
зелень кориандра 1 пуч.
соль по вкусу

Приготовление портулака с чесноком

  • Шаг 1
    Приготовление портулака с чесноком: шаг 1
    1 Портулак перебрать. промыть проточной водой.
  • Шаг 2
    Приготовление портулака с чесноком: шаг 2
    2 Отварить портулак в подсоленной воде до размягчения кончиков стеблей, откинуть на дурщлаг.
  • Шаг 3
    Приготовление портулака с чесноком: шаг 3
    3 Истолочь чеснок в ступке, добавить уксус.
  • Шаг 4
    Приготовление портулака с чесноком: шаг 4
    4 Перемешать и добавить в остывший портулак.
  • Шаг 5
    Приготовление портулака с чесноком: шаг 5
    5 Измельчить зелень и добавить.
  • Шаг 6
    Приготовление портулака с чесноком: шаг 6
    6 Хорошо перемешать, дать пропитаться 10 мин.
  • Шаг 7
    Приготовление портулака с чесноком: шаг 7
    7 Приятного аппетита !!!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Чеснок
11.07.15 в 12:28
Чеснок [Мастер шеф]

Ух ты..никогда такого не видел

VARVARA
11.07.15 в 12:38
VARVARA [Ше́ф-де-парти́]

Это же портулак, с вами, чеснок! ;-)

Пал Саныч
12.07.15 в 21:46
Пал Саныч [Король кулинарии]

Интересно! Но тоже никогда не видел!

кети
13.07.15 в 15:52
кети [Король кулинарии]

Сплошная экзотика, получается :-)

acquazzone
15.07.15 в 11:19
acquazzone [Дебютант]

А у меня растет в этом году на подоконнике он) Все думала куда применить! Спасибо!

кети
17.07.15 в 00:35
кети [Король кулинарии]

acquazzone, не за что :-) готовьте и угощайтесь на здоровье, и поделитесь впечатдениями :-)

FILANA
15.10.16 в 12:00
FILANA [Гарсон]

Вкусняшка

кети
16.10.16 в 23:43
кети [Король кулинарии]

FILANA, приятного Вам апптита!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте