Мидии, маринованные по-испански

по этому рецепту
Добавлен: 12.08.12 в 18:11
Просмотров: 2092
15
от 7 кулинаров
На кухне у: 5
Приготовили: 0

О рецепте мидий, маринованных по испански

Предлагаю отведать очень вкусную закуску….

Ингредиенты:

Мидии 12 шт
помидоры 2 шт
спелые
перец болгарский зеленый 1 шт
перец болгарский красный 1 шт
оливкового масла 30 г
для жарки
оливкового масла 100 г
для маринования
уксус яблочный 30 г
(хересный) для маринования
соль по вкусу
перец по вкусу
лук 1 шт

Приготовление мидий, маринованных по испански

  • Шаг 1
    Приготовление мидий, маринованных по испански: шаг 1
    1 Мидии,вынимаем из раковин и обжариваем на оливковом масле 10 минут
  • Шаг 2
    Приготовление мидий, маринованных по испански: шаг 2
    2 Даем остыть,выкладываем в глубокую тарелку,добавляем мелко нарезанные помидоры,(я все резала маленькими квадратиками),болгарский перец(красный и зеленый),лук,добавляем оливковое масло ,хересный(яблочный) уксус,соль и перец.
  • Шаг 3
    Приготовление мидий, маринованных по испански: шаг 3
    3 Все перемешиваем,и отправляем в холодильник на 1,5 -2 часа
  • Шаг 4
    Приготовление мидий, маринованных по испански: шаг 4
    4 После того,как все ингредиенты замариновались,вновь выкладываем мидии в раковины,наше блюдо готово.Приятного аппетита!!!
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
MZ
12.08.12 в 18:40
MZ [Мастер шеф]

Нам такие подавали на свадьбе моей дочери (ресторан отеля 4 звезды), правда с соусом, в пирамиде с королевскими креветками, чисто ресторанное блюдо, дома его довольно тяжело приготовить.

eliana
12.08.12 в 19:09
eliana [Су́-шеф]

po etomu receptu,gotovyat v gorodke,v kotorom ya zivu,osobenno populyarnoe blydo na mestnie prazdniki,prohodyaschie v vesenne-letnii period :-)

chajka
12.08.12 в 19:58
chajka [Мастер шеф]

Очень красиво!)

eliana
12.08.12 в 20:47
eliana [Су́-шеф]

I ochen vkusnie ;-)

Mamaya2011
12.08.12 в 23:40
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Обожаю мидии! Очень вкусно и красиво!:-)

Екатерина
13.08.12 в 09:11
Екатерина [Король кулинарии]

Потрясающе вкусно!

supergi
14.08.12 в 12:53
supergi [Мастер шеф]

Супер вкуснятина!!! Класс!!! А мидии какие крупные аппетитные!!! У нас таких не отыскать! :-(

eliana
14.08.12 в 16:06
eliana [Су́-шеф]

Da,u nas vse moreprodukti krupnie,kogda ezzu v Belarus,to ot" korolevskih krevetok "v schoke,zdes v Ispanii,oni schitaytsya melkimi,i idut dlya prigotovleniya sousov))))A v Belarusii,stoyat ne deschevo;-)

supergi
14.08.12 в 16:44
supergi [Мастер шеф]

eliana, везет вам с морепродуктами! :-)

Екатерина
14.08.12 в 16:58
Екатерина [Король кулинарии]

У нас тоже есть пара магазинов,где продают хорошие морепродукты,но цены……..

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)