Добавлен:
10.05.12 в 16:36
Просмотров: 5836
На кухне у: 2
Приготовили: 0
О рецепте мхали из экалы
Экала-это такая трава-колючка,сейчас у нас ее время.Не знаю,продается ли она везде,но мне бы очень хотелось познакомить всех с этим потрясающе вкусным блюдом!
Ингредиенты:
| экала | 6 пуч. |
| орехи грецкие | 300 г |
| лук | 1 шт |
| чеснок | 4 зуб. |
| растительное масло для жарки | 1 ст. л. |
| кориандр | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| уксус виноградный | по вкусу |
| хмели-сунели | по вкусу |
Приготовление мхали из экалы
- Шаг 1 1 Вот так выглядит экала…
- Шаг 2 2 Кладем экалу в кипящую воду минут на 7,скидываем на дуршлаг,даем стечь.
- Шаг 3 3 Режем лук,можно не очень мелко,мы его пропустим через мясорубку потом,обжариваем его на раст.масле до золотистого цвета
- Шаг 4 4 Через мясорубку пропускаем орех
- Шаг 5 5 Затем в орех,так же через мясорубку,добавляем обжаренный лук,чеснок и саму экалу
- Шаг 6 6 В данную смесь добавляем все специи+уксус,очень хорошо вымешиваем.
- Шаг 7 7 Формируем шарики и подаем к столу.Приятного аппетита!!!
- Комментарии (25)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 25Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Король кулинарии
Инн,сажай)))
Катя, а это выход!
Еще цицмат посадить надо! Но где взять семена или саженцы? 
Курс просветления продолжается!
(роюсь в словарях 
) Цицмати – это кресс-салат, см: http://www.eda-server.ru/prjan/016.shtml
Все так просто!? Рос у меня на подоконнике тогда этот ваш загадочный цицмати!
Тааак…Это сложнее)))))))))))))Интернет-магазин???)))
Ага… Я представляю глаза своих продавцов-огородников после таких названий
Но все может быть!
))))))))))))
)))))))))))))
Инн,ну и экала вырастет)))
Инн,ну и экала вырастет)))
Я не сомневаюсь, если его таки найду!
А я ведь буду ждать)))
ну-ну!
А я ведь терпеливая)))