Маринованная скумбрия

по этому рецепту
Добавлен: 05.09.11 в 22:16
Просмотров: 13224
27
от 6 кулинаров
На кухне у: 39
Приготовили: 0

О рецепте маринованной скумбрии

Nata-lia не писала ничего о рецепте...

Приготовление маринованной скумбрии

  • Шаг 1
    Приготовление маринованной скумбрии: шаг 1
    1 Рыбу поставить размораживать. А в это время приготовить маринад:в воду положить соль, сахар, морковь, нарезанную колечками, лаврушку, перец и гвоздику, довести до кипения (помешивая, чтобы растворились соль и сахар). Снять с огня и сразу добавить уксус. Поставить маринад остужаться.
  • Шаг 2
    Приготовление маринованной скумбрии: шаг 2
    2 Размороженную рыбу выпотрошить, отрезать головы и плавники, нарезать на порционные кусочки. Лук нарезаем полукольцами, укладываем на дно стеклянной или эмалированной посуды, вторым слоем разложить скумбрию и залить остывшим маринадом.
  • Шаг 3
    Приготовление маринованной скумбрии: шаг 3
    3 Накрыть крышкой или пищевой пленкой и в холодильник на 2 дня.
    Приятного аппетита!

Комментарии (1)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 1
sibera4ka
23.04.14 в 16:50
sibera4ka [Эскулерье́]

Должно быть вкусно

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (6)