\n Наша хамса-серебристое золото, родственник анчоусу , но я не стану глубоко копать.\n\nДостаточно того, что она невероятно вкусная!\n\nЧаще всего мы видим её в продаже малосольной, но иногда, если сильно повезёт, то встретится свежемороженая, и тогда долго не думайте, хватайте и бегите домой!\n\nА уж дома начинайте танцы с бубнами:)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n \nМне несказанно повезло и я купила свежемороженную хамсу !\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Часть я просто слегка присолила, перемешала, поставила на рыбу груз и через 3 часа мы наслаждались слабосолёной рыбкой с дымящейся отварной картошечкой.\n\nКонечно со всеми атрибутами, зелёным лучком, укропчиком и чёрным хлебом!\n\nЭто в процессе , только-только посолила.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Ну и конечно нужно попробовать маринованную, типа испанских анчоусов!\n\nРыбу нужно очистить вот так.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Каждый слой слегка присолить, совсем чуть-чуть,\n\nсбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.\n\nДобавить пластинки чеснока.\n\nИ оставить на 1-2 часа в холодильнике до готовности.\n\nПочему на пару часов? Потому что больше вы просто не сможете ждать!:)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n \nНу а потом подсушиваете кусочки хлеба или багета, натираете его чесноком и кладёте сверху рыбку или даже без этих телодвижений просто наслаждаетесь прекрасной закуской!\n\nИ кстати, с мойвой можно сделать точно так же, если хамса не встретилась!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();