\n Горох: 1,5 стакана хорошо промываем в холодной проточной воде, на ночь замачиваем. Затем меняем на новую холодную воду, доводим до кипения , 10 мин кипятим , сливаем воду. Заливаем заново в пропорции 1 (горох) к 3 (вода), примерно, и варим 2-3 часа, пока горох не станет мягким.В конце солим и кладем лавровый лист (который после остывания нужно будет удалить).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n В это время трем на самой мелкой терке свёклу. Нам нужен сок. примерно 2 ст. ложки. Это нужно для розового колбасного цвета.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Блендером перемалываем горох в однородную массу, добавляем раст. масло, чеснок, специи, свекольный сок (кол-во сока дозируем исходя из конечного цвета- не перестарайтесь). Ещё раз взбиваем. Получается масса очень напоминающая колбасный фарш.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n берем пластиковую бутылку, обрезаем верх, таким образом получилась заготовка-тара для будущей колбасы. Фарш утрамбовываем в тару, ставим в холодильник часов на 10. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n После охлаждения разрезаем тару. Колбаска сама выскользнет наружу\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Вот и всё.\nBon appetite ;))\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();