Цветная капуста с острым соусом

Второе название:

Цветная капуста под соусом

по этому рецепту
Добавлен: 22.08.13 в 20:54
Просмотров: 1478
17
от 8 кулинаров
На кухне у: 15
Приготовили: 0

О рецепте цветной капусты под соусом

Alen не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

цветная капуста 1 шт
помидоры 4 шт
лук 1 шт
чеснок 3 зуб.
базилик по вкусу
перец кайенский по вкусу
соль по вкусу
яйца 3 шт
молоко 100 мл
мука 5 ст. л.
перец черный молотый по вкусу
масло подсолнечное без запаха 100 г

Приготовление цветной капусты под соусом

  • Шаг 1
    Приготовление цветной капусты под соусом: шаг 1
    1 Цветную капусту отварить в подсоленной воде 5-7 мин. остудить
  • Шаг 2
    Приготовление цветной капусты под соусом: шаг 2
    2 Сделать кляр, цветную капусту окунуть в кляр
  • Шаг 3
    Приготовление цветной капусты под соусом: шаг 3
    3 В раскаленное масло поместить капусту и обжаривать до золотистого цвета.
  • Шаг 4
    Приготовление цветной капусты под соусом: шаг 4
    4 Для соус,очистить помидоры от кожуры и нарезать мелко. Лук тоже нашинковать поместить в кастрюльку и поставить на средний огонь чтобы выпарилась лишняя вода. Посолить поперчить и добавить сахар проварить еще 5 мин. в конце добавить чеснок и базилик оставить еще на 2 мин. и выключить.
  • Шаг 5
    Приготовление цветной капусты под соусом: шаг 5
    5 Выкладываем в глубокую посуду слоями, капуста потом соус, Поставить в холодильник на 1 час чтобы как говорят поженились. Готово Приятного аппетита!
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
TatyCyprus
23.08.13 в 11:51
TatyCyprus [Мастер шеф]

Очень люблю цветную капусту! А в кляре еще вкуснее!

Екатерина
26.08.13 в 10:30
Екатерина [Король кулинарии]

И я люблю цветную капустку!

Masha Volgina
27.08.13 в 07:39
Masha Volgina [Мастер шеф]

Капустка в остром соусе ммм..нравится!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте