Баклажаны с грецкими орехами

Thumb
Рецепт готовила
Natalo4ka
[Шеф-повар]
2014.12.11
Thumb
Рецепт готовила
Helen
[Шеф-повар]
2012.06.17
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 24.09.11 в 21:30
Просмотров: 5544
26
от 6 кулинаров
На кухне у: 34
Приготовили: 2

О рецепте баклажанов с грецкими орехами

Оригинальная закуска, а если еще красиво украсить, то можно и на праздничный стол ставить. У нас такая закуска уходить на ура.

Ингредиенты:

Баклажаны 2 шт
среднего размера
грецкие орехи 150 г
естественно очищенных от скорлупы
чеснок 2 зуб.
майонез легкий по вкусу
соль по вкусу
растительное масло для жарки 50 г

Приготовление баклажанов с грецкими орехами

  • Шаг 1
    Приготовление баклажанов с грецкими орехами: шаг 1
    1 Баклажаны порезать кружочками, посолить, оставить на 30 минут. Затем промыть в холодной воде.
  • Шаг 2
    Приготовление баклажанов с грецкими орехами: шаг 2
    2 Орехи растолочь.
    В орехи добавить майонез, чтобы получилась кашица. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
  • Шаг 3
    Приготовление баклажанов с грецкими орехами: шаг 3
    3 Баклажаны обжарить на растительном масле, с двух сторон, до золотистого цвета.
    Промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки масла.
  • Шаг 4
    Приготовление баклажанов с грецкими орехами: шаг 4
    4 На каждый кружок баклажана положить ореховую массу, разровнять. Поставить на 1-2 часа в холодильник.
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Helen
17.06.12 в 01:17
Helen [Шеф-повар]

Вкусненько, спасибо за рецепт.

Пантера
19.06.12 в 16:49
Пантера [Су́-шеф]

Рада, что вам понравилось.

Лесик
17.03.13 в 10:40
Лесик [Шеф-повар]

представляю, как вкусно!!!

Natalo4ka
11.12.14 в 23:51
Natalo4ka [Шеф-повар]

Как же это вкусно! Сделала много, все не осилили за вечер. На “ночевку” сложила башенками. Так понравилось еще больше)))

Елена Юровна
09.10.16 в 14:33
Елена Юровна [Шеф-повар]

Вкуснятина!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)