\n Сначала приготовим волованы из слоеного теста. Не буду повторяться, так как на сайте есть пошаговые рецепты приготовления волованов. Можете посмотреть здесь:\nhttp://nyam.ru/recipes/salaty-i-zakuski/drugie-zakuski/volovany-dlya-zakusok\n\nфото с инета, свои снять забыла, т.к торопилась к приходу гостей:)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n кальмары разморозить и порезать \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n креветки так же разморозить, очистить (у меня было несколько крупных, я их порезала) часть креветок оставить с хвостиками (из расчета сколько будет волованов), они пойдут для украшения\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n масло разогреть на сковороде и добавить чеснок, пропущенный через пресс, обжарим полминуты\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n затем добавляем креветки, готовим 3-4 минуты\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n теперь добавим порезанные кальмары. Если у вас кальмары сырые, то их надо готовить сместе с креветками одновременно ( в моем случаи кальмары наполовину отварены, поэтому я их кладу чуть позже) Готовим еще пару минут\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Влить вино. Готовить 2-3 минуты, пока жидкость не выпарится. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Теперь добавим сливки и готовим на среднем огне еще минуты 2-3. Снимаем с огня и добавляем сок лимона, соль и перец по вкусу.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Разложить жульен в волованы,(можно просто в кокотницах) посыпать сыром и положить по креветки сверху, поставить в разогретую (200 градусов) духовку на 4 минуты. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n вместо сливок можно сделать булый соус: Спассеровать немного муки до золотистого цвета, добавить молоко и кипятить помешивая 5 минут. В конце добавить соль. \n\nПРиятного вам аппетита!:-*\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();