Слоеные лодочки с мясной начинкой

Thumb
Рецепт готовила
Irika
[Су́-шеф]
2013.04.17
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 20.10.11 в 13:47
Просмотров: 4847
25
от 11 кулинаров
На кухне у: 31
Приготовили: 1

О рецепте слоеных лодочек с начинкой

Рецепт взят из просторов интернета.

Ингредиенты:

картофель 500 г
мясо 400 г
любое на Ваш вкус.
лук 1 шт
огурцы соленые 4 шт
не очень большие, и не совсем маленькие.
тесто слоеное 1 шт
покупное тесто, дрожжевое, 1 упаковка
яйца 1 шт
сыр 50 г

Приготовление слоеных лодочек с начинкой

  • Шаг 1
    Приготовление слоеных лодочек с начинкой: шаг 1
    1 Картофель отварить и сделать пюре.
  • Шаг 2
    Приготовление слоеных лодочек с начинкой: шаг 2
    2 Мясо порезать кусочками.
  • Шаг 3
    Приготовление слоеных лодочек с начинкой: шаг 3
    3 Лук режем полукольцами.
  • Шаг 4
    Приготовление слоеных лодочек с начинкой: шаг 4
    4 Обжариваем все следующим образом: мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут, после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. Выключаем.
  • Шаг 5
    Приготовление слоеных лодочек с начинкой: шаг 5
    5 Огурцы режем полукольцами или соломкой.
  • Шаг 6
    Приготовление слоеных лодочек с начинкой: шаг 6
    6 Размороженное тесто делим на квадраты 10 см на 10 см.
  • Шаг 7
    Приготовление слоеных лодочек с начинкой: шаг 7
    7 Раскатываем. Должен получиться прямоугольник, раза в 2-3 больше первоначального.
  • Шаг 8
    Приготовление слоеных лодочек с начинкой: шаг 8
    8 Выкладываем на раскатанное тесто начинку.
  • Шаг 9
    Приготовление слоеных лодочек с начинкой: шаг 9
    9 По бокам делаем продольные разрезы. Потом заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.
  • Шаг 10
    Приготовление слоеных лодочек с начинкой: шаг 10
    10 Придаем форму лодочки и защипываем бока.
  • Шаг 11
    Приготовление слоеных лодочек с начинкой: шаг 11
    11 Выкладываем на противень, смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.
  • Шаг 12
    Приготовление слоеных лодочек с начинкой: шаг 12
    12 Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
  • Шаг 13
    Приготовление слоеных лодочек с начинкой: шаг 13
    13 Приятного аппетита!
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
larik_malasha
20.10.11 в 17:59
larik_malasha [Ше́ф-де-парти́]

смотрится аппетитно!

LidaLes
07.05.12 в 21:25
LidaLes [Гарсон]

Вкуснятина!

Irika
17.04.13 в 23:19
Irika [Су́-шеф]

из картофеля я не делала пюре, я его пожарила кубиками на сковороде и огурцы замeнила каперсами. получился такой вот большой пирожок)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (5)