Луковое суфле

по этому рецепту
Добавлен: 25.03.15 в 15:19
Просмотров: 1247
105
от 21 кулинара
На кухне у: 24
Приготовили: 0

О рецепте лукового пирога

Вчера,разбирая свою тумбочку с рецептами,наткнулась на этот и сразу решила его приготовить!Вообще не пожалела!Очень нежное,вкусно блюдо!И еще,если кто-то в Вашей семье не любит лук,не говорите им,из чего суфле,они не поймут)))

Ингредиенты:

Лук 4 шт
масло сливочное 50 г
яйца 3 шт
мука 100 г
майонез 90 г
соль по вкусу
прованские травы по вкусу
сыр 100 г
растительное масло без запаха по вкусу
Смазать форму

Приготовление лукового пирога

  • Шаг 1
    Приготовление лукового пирога: шаг 1
    1 Лук чистим и режем полукольцами
  • Шаг 2
    Приготовление лукового пирога: шаг 2
    2 Обжариваем его на сливочном масле до мягкости.В оригинале рецепта предлагалось смешать масло и жир,но я как-то от жира воздержалась…
  • Шаг 3
    Приготовление лукового пирога: шаг 3
    3 В миске смешиваем желтки,майонез,муку и специи
  • Шаг 4
    Приготовление лукового пирога: шаг 4
    4 Отдельно взбиваем белки
  • Шаг 5
    Приготовление лукового пирога: шаг 5
    5 Трем сыр,я взяла копченый
  • Шаг 6
    Приготовление лукового пирога: шаг 6
    6 В миску с мучной смесью добавляем лук,перемешиваем.Аккуратно вводим белки.Форму смазываем растительным маслом,выкладываем смесь,посыпаем натертым сыром
  • Шаг 7
    Приготовление лукового пирога: шаг 7
    7 Выпекаем в духовке (180 градусов) 40-45 минут.Приятного аппетита!
Комментарии (16)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16
Aliska
25.03.15 в 20:23
Aliska [Король кулинарии]

А я уже лук люблю!!!! ;-)

Екатерина
26.03.15 в 12:23
Екатерина [Король кулинарии]

Aliska, Вот и правильно делаешь!)

Ирина Царапкина
25.03.15 в 22:37
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Лучок очень люблю. Запеканочка прекрасная.

Екатерина
26.03.15 в 12:23
Екатерина [Король кулинарии]

Ирина Царапкина, Спасибо,Ира!

кети
25.03.15 в 23:15
кети [Король кулинарии]

Мне очень понравилась тумбочка (!!!) с рецептами :-) И суфле весьма аппетитно выглядит, надо мне попробовать приготовить!!

Екатерина
26.03.15 в 12:25
Екатерина [Король кулинарии]

кети, Ага,вот все думаю,успею ли я за всю жизнь приготовить все,что хочу)))Тумбочка почти полная,закладок в интернете много,а времени столько нет))))А суфле готовьте обязательно,оно очень вкусное!

Обръжьнаіа
26.03.15 в 12:44
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

После слова “луковое” стало ясно, что это мне! Спасибо за вкуснятинку!)))

Екатерина
27.03.15 в 12:02
Екатерина [Король кулинарии]

Обръжьнаіа, Спасибо и на здоровье!

Пал Саныч
26.03.15 в 13:29
Пал Саныч [Король кулинарии]

Красота) Люблю лучок во всех видах…вкуснятина!

Екатерина
27.03.15 в 12:02
Екатерина [Король кулинарии]

Пал Саныч, и мы любим лук!Спасибо!

Juliett
26.03.15 в 17:53
Juliett [Шеф-повар]

Люблю лук, обязательно попробую!

Екатерина
27.03.15 в 12:03
Екатерина [Король кулинарии]

Juliett, Буду очень рада!

Ольга Л
26.03.15 в 20:25
Ольга Л [Мастер шеф]

Интересно! Катя, подавать как самостоятельное блюдо?

Екатерина
27.03.15 в 12:03
Екатерина [Король кулинарии]

Ольга Л, Оль,мне вполне хватило такого ужина,мужикам еще пожарила курицу)))

Leka
28.03.15 в 23:34
Leka [Король кулинарии]

Заманчиво! Лук это моё!

Екатерина
30.03.15 в 14:59
Екатерина [Король кулинарии]

Leka, Спасибо и на здоровье!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте