Классический жюльен

Thumb
Рецепт готовила
Колобок
[Су́-шеф]
2014.07.08
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 18.09.12 в 16:58
Просмотров: 2981
4
от 3 кулинаров
На кухне у: 19
Приготовили: 1

О рецепте классического жюльена

Жюльен,как и борщ,все готовят по-своему,делюсь своим рецептом-вдруг пригодится)))Делала не порционно,а в сковороде,потеряла свои кокотницы(((

Ингредиенты:

куриная грудка вареная 2 шт
шампиньоны 8 шт
лук 1 шт
Большой
сметана 200 г
сыр 150 г
соль по вкусу
мускатный орех молотый по вкусу
растительное масло без запаха по вкусу
Сколько потребуется

Приготовление классического жюльена

  • Шаг 1
    Приготовление классического жюльена: шаг 1
    1 Курицу режем произвольно
  • Шаг 2
    Приготовление классического жюльена: шаг 2
    2 Лук чистим и режем полукольцами(не смотрите,что так много,часть пошла на другое блюдо)
  • Шаг 3
    Приготовление классического жюльена: шаг 3
    3 Режем грибы
  • Шаг 4
    Приготовление классического жюльена: шаг 4
    4 На раст.масле обжариваем грибы с луком до готовности
  • Шаг 5
    Приготовление классического жюльена: шаг 5
    5 Сковороду смазываем раст.маслом,выкладываем курицу,далее грибы с луком
  • Шаг 6
    Приготовление классического жюльена: шаг 6
    6 Смазываем сметаной
  • Шаг 7
    Приготовление классического жюльена: шаг 7
    7 Трем сыр
  • Шаг 8
    Приготовление классического жюльена: шаг 8
    8 Посыпаем сыром жюльен
  • Шаг 9
    Приготовление классического жюльена: шаг 9
    9 Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 20.Приятного!
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Маша
18.09.12 в 20:37
Маша [Мастер шеф]

Люблю жюльен!

Екатерина
19.09.12 в 10:41
Екатерина [Король кулинарии]

Маша, и я)

Helen
18.09.12 в 21:17
Helen [Шеф-повар]

Мммммм….вкуснотень!

Екатерина
19.09.12 в 10:41
Екатерина [Король кулинарии]

Helen, спасибочки)

Колобок
08.07.14 в 07:49
Колобок [Су́-шеф]

Очень любим жюльенчики!!

Пал Саныч
08.07.14 в 08:45
Пал Саныч [Король кулинарии]

Красивенькие кокотницы) Да и жульен ничего)))

Екатерина
08.07.14 в 09:27
Екатерина [Король кулинарии]

Жюльен даже очень ничего!

Екатерина
08.07.14 в 09:26
Екатерина [Король кулинарии]

И мы!Аппетитная фотка!

Колобок
08.07.14 в 11:23
Колобок [Су́-шеф]

Главное как вкусно!!

Екатерина
08.07.14 в 11:39
Екатерина [Король кулинарии]

Колобок, Конечно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте