Добавлен:
08.01.15 в 15:39
Просмотров: 3896
На кухне у: 22
Приготовили: 1
О рецепте картофеля с брынзой
К такой закуске, по мне, так и не надо больше ничего))
Ингредиенты:
| картофель отварной | 5 шт |
| среднего размера | |
| брынза болгарская | 150 г |
| помидор | 1 шт |
| небольшой | |
| перец болгарский | 1 шт |
| небольшой | |
| лук репчатый | 1 шт |
| небольшой | |
| соль перец | по вкусу |
| мягкий маргарин | 2 ст. л. |
| типа Рама | |
| мята сухая | по вкусу |
| в идеале свежая,но у меня не оказалось таковой | |
Приготовление картофеля с брынзой
-
Шаг 1
1
Картофель почистить, поставить варить.
Варить до полуготовности.
Слить воду. Порезать кружками ( в зависимости от размера) но чтобы не толще 1 см.
-
Шаг 2
2
Нарезаем мелко овощи: лук,перец,помидор и обжариваем слегка на маргарине.не зажаривать, просто чтобы перец стал чуть мягче.
Оставляем в сторонке.
Брынзу размять вилкой. Добавить 1 ст.л. маргарина Рама ) без верха) перемешать. Добавить перца молотого черного.
-
Шаг 3
3
Когда картофель готов, духовка заранее разогрета, смазываем противень ( или то в чем запекаете вы) выкладывает тесто друг к другу картофельные кружки.
Сверху выкладываем на каждый овощную смесь, и потом чайной ложкой-смесь с брынзой.
-
Шаг 4
4
Ставим в духовку ( на 180 градусов) минут на 15-20)
За 5 минут до окончания готовки добавляем натертый на мелкой терке твердый сыр.
Выкладываем на тарелку,присыпаем мятой.
И Все-закуска готова)
Приятного аппетита!
- Комментарии (9)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Су́-шеф
Должно быть оч вкусно, беру себе)
Очень аппетитно и красиво!
Красивый и аппетитный гарнир! Молодец, Аня!
И я бы вместо Рамы положил бы сливочное масло! И вкуснее и полезнее!
Пал Саныч, полезнее… но Рама имеет свой вкус…
вот мне прям захотелось такого)
Кулакова Аня, ну что я могу сказать на это ваше заявление – Дерзайте, ведь, что хочет Женщина, то хочет Бог!!!
Хороший рецепт!
Такой картофель хорош и как гарнир и как самостоятельное блюдо.Спасибо.
Я приготовила это блюдо!