Капустные рулеты с овощами и сыром

по этому рецепту
Добавлен: 02.09.14 в 23:54
Просмотров: 3129
80
от 23 кулинаров
На кухне у: 33
Приготовили: 0

О рецепте капустных рулетов с овощами и сыром

Неплохая закуска. Если хочется чего-то новенького :-) Конечно,при желании можно добавить мяса,но я предлагаю более облегченный вариант!

Ингредиенты:

капуста белокочанная 200 г
фасоль стручковая 150 г
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
чеснок 3 зуб.
сыр фета 200 г
или любой подобный
яйцо 1 шт
специи для овощей по вкусу

Приготовление капустных рулетов с овощами и сыром

  • Шаг 1
    Приготовление капустных рулетов с овощами и сыром: шаг 1
    1 Фасоль отварить в подсоленной воде.
  • Шаг 2
    Приготовление капустных рулетов с овощами и сыром: шаг 2
    2 Так же приварить капустные листы,буквально пару минут,чтобы они стали мягкими.
  • Шаг 3
    Приготовление капустных рулетов с овощами и сыром: шаг 3
    3 Морковь натереть на терке,лук мелко нарезать.
    Можно слегка пассировать на сковороде,но я не стала,чтобы блюдо было менее калорийным.
  • Шаг 4
    Приготовление капустных рулетов с овощами и сыром: шаг 4
    4 Готовую фасоль так же нарезать помельче,добавить к моркови и луку.Измельчить чеснок.
  • Шаг 5
    Приготовление капустных рулетов с овощами и сыром: шаг 5
    5 К овощной смеси добавить сыр и яйцо.Посолить и добавить специи по вкусу.(Я добавила немного паприки)
  • Шаг 6
    Приготовление капустных рулетов с овощами и сыром: шаг 6
    6 Вымешать однородную массу.
  • Шаг 7
    Приготовление капустных рулетов с овощами и сыром: шаг 7
    7 Достать капустные листья,положить начинку и свернуть рулетом.
    Обжарить на оливковом масле на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.
  • Шаг 8
    Приготовление капустных рулетов с овощами и сыром: шаг 8
    8 Приятного аппетита!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Elena777
03.09.14 в 02:17
Elena777 [Король кулинарии]

хочууууу такую вкусняшку!!!;-)

Пал Саныч
03.09.14 в 07:48
Пал Саныч [Король кулинарии]

Очень недурственно!

Екатерина
03.09.14 в 09:42
Екатерина [Король кулинарии]

Мне очень нравится!

Шахзода
03.09.14 в 10:18
Шахзода [Ше́ф-де-парти́]

вкусно и полезно!

Juliett
03.09.14 в 13:17
Juliett [Шеф-повар]

Пробуйте)) я довольна результатом! Хоть и жареные,но довольно-таки легкие получаются)))

марина15
03.09.14 в 14:25
марина15 [Коми́]

а я думала что с капустных листьев делают только голубцы?а хвать еше есть много всего.

Juliett
03.09.14 в 21:37
Juliett [Шеф-повар]

Да,они такие хрустящие получаются!))

Tatyana Smetanina
03.09.14 в 22:24
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Овощи-это для меня! Беру!

Tancheggg
03.09.14 в 23:10
Tancheggg [Шеф-повар]

Интересный вариант “вегетарианских голубцов” ))))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)