Добавлен:
20.04.12 в 10:24
Просмотров: 3014
На кухне у: 22
Приготовили: 2
О рецепте глазуньи с эстрагоном
Однажды моя соседка-армяночка угостила меня глазуньей с добавлением эстрагона (тархуна), именно эта зелень придает блюде особый сказочный привкус, думаю, он стоит Вашего внимания…
Ингредиенты:
| яйцо куриное | 2 г |
| сыр | 100 г |
| любой | |
| зелень кинзы | по вкусу |
| (кориандра),укропа | |
| зелень эстрагона | по вкусу |
| (тархуна)побольше другой зелени | |
| масло растительное рафинированное | 2 ст. л. |
| соль | по вкусу |
Приготовление глазуньи с эстрагоном
- Шаг 1 1 Требуемые ингредиенты;
- Шаг 2 2 Зелень и лук мелко нарезать, взбить веничком одно яйцо, посолить;
- Шаг 3 3 Смешать яйцо с зеленью и луком,должна получиться густая смесь;
- Шаг 4 4 Сыр нарезать ломтиками толщиной 5 мм;
- Шаг 5 5 На теплую (не горячую) сковородку налить растительное масло, выложить сыр в один слой,на нем выложить яичную смесь и сверху разбить второе яйцо,сразу же накрыть крышкой;
- Шаг 6 6 Уменьшить огонь и жарить до полного побеления белка глазуньи;
- Шаг 7 7 Выложить готовое блюдо на порционную тарелку и подать горячим;
- Шаг 8 8 Приятного аппетита!
- Комментарии (15)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Король кулинарии
Яичница с зеленушкой это супер, да еще и с сырком! мммм…
красотища!
я такое люблю ))))))))
Спасибо коллеги ! Готовьте и угощайтесь
Очень интересный вариант глазуньи, я сочетание с эстрагоном и сыром необычно. Только делала я блюдо это при активной “помощи” двухлетнего сына
, …
Рада что понравилось,а сынуля молодец, старательный парнишка растет, отличная поляна получилась.
Вы с ним не пробовали «киклико» жарить? Ему понравится и процесс, и сам продукт своего творчества (как моей дочурке)
Киклико? Нет) пока даже не знаю, что это…. Где можно посмотреть?
И еще, глупый вопрос: а где я могу смайлики найти, чтобы в текст вставлять?
Киклико лежит у меня здесь в рецептах, легко найдете, а смайликов поискать придется, смотря каким копом пользуетесь, у меня это получается вот как: перевожу русский язык с помощью «Language bar» на английский,(при русском языке не получается
) и набираю шифт-двоеточие и нужную кнопочку: 
(D)
(()
())
(*)
(P)
(O)
(!)
спасибо,попробую))) и киклико приготовить, и смайлики найти)))
Буду рада, если помогла
красивое солнышко
Красивая яичница!!!
а еще спасибо за смайлики, а то я только четыре здесь знала.
Вкусное и сытное блюдо. Только я добавила еще несколько листиков шпината. Мне понравилось, спасибо за рецепт
Рада, что понравилось! Добавить шпинат – хорошо придумали,и смотрится ктасиво, как гнездышко