Дранники

Thumb
Рецепт готовил
Mendrew
[Ше́ф-де-парти́]
2013.05.07
Thumb
Рецепт готовила
by_kemelena
[Шеф-повар]
2011.10.13
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 13.10.11 в 12:34
Просмотров: 7374
6
от 4 кулинаров
На кухне у: 17
Приготовили: 2

О рецепте дранников

И снова для любителей картошки. Этот рецепт моя бабушка привезла из Белоруссии.

Ингредиенты:

картофель 6 шт
В зависимости от количества человек
яйцо 1 шт
мука 1 ст. л.
соль и перец по вкусу

Приготовление дранников

  • Шаг 1
    Приготовление дранников: шаг 1
    1 Картофель трем на средней терке
  • Шаг 2
    Приготовление дранников: шаг 2
    2 Добавляем яйцо, муку, соль, перец, хорошо перемешиваем. У нас получается консистенция как на оладьи.
  • Шаг 3
    Приготовление дранников: шаг 3
    3 Столовой ложкой выкладываем смесь на сковороду и жарим до золотистой корочки. Подавать со сметаной.
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
by_kemelena
13.10.11 в 12:41
by_kemelena [Шеф-повар]

Да, рецепт классики неизменный=)) Но я еще отжимаю тертый картофель и добавляю кефир, тогда картошка беленькая…=))
на 5-6 сырых картофелин
1 яйцо
50мл кефира
2 ст.ложки муки
соль, специи, чеснок, зелень (по вкусу)
Фото я приложу, чтобы не плодить одинаковые рецепты

by_kemelena
13.10.11 в 12:44
by_kemelena [Шеф-повар]

Вот мой вариант, с кефиром=))

Счастливый случай
13.10.11 в 16:04

Я тоже добавляю кефир.

Танюшка
13.10.11 в 23:39
Танюшка [Шеф-повар]

какие аппетитные……. ммм……

Аня
13.10.11 в 12:45
Аня [Коми́]

Я обязательно плпробую так очень интересно. Моя мама правда еще лук туда режет и кладет ложку майонеза прямо в картофель но для меня это как то жирновато)))

CamikadZE
13.10.11 в 13:09
CamikadZE [Коми́]

Красота… и тож умею такое готовить… Все просто и достаточно вкусно)
Как же много блюд можно делать с картошки…
Очень полезный рецепт!
+

Ира Тезина
14.10.11 в 10:54
Ира Тезина [Гарсон]

А я готовила на “Поваренке” “Рости с творожным сыром” (рецепт от Ксюши Lacoste). Вкус, благодаря нежирному творогу, который я брала вместо сыра, был намного нежнее, чем у обычных дранников, и богаче из-за мускатного ореха.

Mendrew
07.05.13 в 11:13
Mendrew [Ше́ф-де-парти́]

Я делаю также только добавляю лук и тертый картофель отжимаю.
У Вас получились очень красивые дранники.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (7)