Второе название:
Салат с куриным филе, картошкой и шампиньонами
Добавлен:
07.01.15 в 15:15
Просмотров: 19237
На кухне у: 46
Приготовили: 0
О рецепте салата с курицей, картошкой и грибами
Это “историческое название” салата, откуда оно взялось не скажу, но вот когда салат заканчивается, то мои мальчики рыдают – это факт 
Поскольку салат очень майонезный, делаем в супер – холода
Ингредиенты:
| куриное филе | 2.5 шт |
| Я варю три, а в салат идет сколько влезет :) | |
| лук репчатый | 2 шт |
| яйца | 5 шт |
| майонез домашний | 400 г |
| уксус яблочный | 30 мл |
| соль | 20 г |
| сахар | 30 г |
| сыр мягкий | 200 г |
| картошка | 6 шт |
| шампиньоны консервированные | 800 г |
| Имеется в виду 800 г банка :) | |
| травы сушеные | 30 г |
| У меня укроп и чабер | |
Приготовление салата с курицей, картошкой и грибами
- Шаг 1 1 Варим куриное филе: промываем курицу, кладем ее в воду, солим, добавляем сушеные травы, доводим до кипения, затем убавляем огонь и варим, пока мясо не станет совсем мягким (оно должно легко распадаться на волокна)
- Шаг 2 2 Пока варится курица, варим до готовности картофель, а яйца – вкрутую, а также готовим лук: режем лук кубиками, укладываем его в посуду с плотной крышкой, посыпаем солью и сахаром, поливаем уксусом, закрываем крышкой и хорошенько трясем. Отставляем для маринования.
- Шаг 3 3 Начинаем укладывать салат: первый слой – разобранная на крупные волокна курочка.
- Шаг 4 4 Затем слой майонеза
- Шаг 5 5 Картошка кубиком (я ее обычно придавливаю, чтобы курица утрамбовалась), слой майонеза
- Шаг 6 6 Затем слой грибов, затем лук. Их я майонезом не прокладываю, иначе получается перебор.А вот на лук идет уже тонкий слой майонеза.
- Шаг 7 7 Тертые на мелкой терке яйца, майонез и тертый на крупной терке сыр. Если салатик постоит хотя бы полчасика – полностью пропитается.
- Комментарии (12)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Интересное название
Ну, название не я придумала. Это все НАРОД
Отличное блюдо! Майонеза не многовато? 400г?
Ну майонез уходит не весь, кроме того это на БОЛЬШОЙ салат. У меня даже грибов получается две 400 граммовые банки или одна 800 граммовая.
Салат с таким названием есть уже на сайте! Вообще то салат “Мужские слёзы” содержит немного не такой состав продуктов. Конечно очень сытный салат!
Да, я видела и указала при публикации, что это вариации, но тот салат отличается по ингредиентам. Я готовлю этот салат уже несколько лет и получила рецепт именно под этим названием
Я на этот новый год узнала салат Мужские грезы с чуть другим составом. Там был лук, маринованный уксусом. Но вот шампиньоны мне нравятся больше.
Рецептик возьму себе!
Ну, здесь маринованный лук тоже присутствует.
Опять мужиков до слез довели. Полагаю – это из кодовой серии ЖИП
Я дико извиняюсь, но ЖИП – это что такое? Я знаю только графиню де Мартель и желудочный ингибиторный пептид…
Я дико извиняюсь, но ЖИП – это что такое? Я знаю только графиню де Мартель и желудочный ингибиторный пептид…
Люблю такие салатики!