Салатный микс с сыром фета

Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2014.05.30
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 18.05.14 в 15:28
Просмотров: 2778
34
от 10 кулинаров
На кухне у: 18
Приготовили: 1

О рецепте салатного микса с сыром фета

Весенний микс из фриссе, романо и красного мангольда с сыром фета под соусом из красного грейпфрута.

Обожаю миксы из различных видов салатов. Очень интересные сочетания вкусов и цветов. В этом мне очень помогла находка – продукция Белая дача. Использую ее очень часто.

Но к таким салатам всегда нужна заправка, их великое множество, в этот раз добавил сок красного грейпфрута, что добавило особую терпкость заправке…

Попробуйте…

Ингредиенты:

микс из салатов 220 г
Белая Дача (Фриссе, романо и красный мангольд)
сыр фета 150 г
кубиками в оливковом масле и травками
грейпфрут 0.5 шт
оливковое масло 30 мл
белый винный уксус 10 мл
горчица русская 1 ст. л.
горчица в зернах 1 ст. л.

Приготовление салатного микса с сыром фета

  • Шаг 1
    Приготовление салатного микса с сыром фета: шаг 1
    1 1. Берем микс из нескольких видов салатов: Фриссе, романо и красного мангольда. Мыть его не нужно, сразу выкладываем в большую миску
  • Шаг 2
    Приготовление салатного микса с сыром фета: шаг 2
    2 2. Берем сыр Фета кубиками (я взял сыр в оливковом масле с травками) и высыпаем к салату

    3. Готовим заправку. Выжимаем сок половинки красного грейпфрута, добавляем оливковое масло, белый винный уксус, ложечку горчицы, ложку французской горчицы и взбиваем в эмульсию..

    4. Выкладываем салат с сыром на порционную тарелку и поливаем заправкой
  • Шаг 3
    Приготовление салатного микса с сыром фета: шаг 3
    3 5. Весенний микс из фриссе, романо и красного мангольда с сыром фета под заправкой из красного грейпфрута готов..

    Приятного аппетита…
Комментарии (17)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17
загрузить предыдущие 2 ↑
Пал Саныч
18.05.14 в 22:59
Пал Саныч [Король кулинарии]

Спасибо…

koritca
19.05.14 в 08:32
koritca [Су́-шеф]

Обожаю такие салаты!И заправка супер!

Екатерина
19.05.14 в 10:16
Екатерина [Король кулинарии]

О!Это прям для меня!

Пал Саныч
20.05.14 в 10:12
Пал Саныч [Король кулинарии]

Вкусно и полезно

Обръжьнаіа
20.05.14 в 14:22
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Это нам! Добавляю руколы и забираю с удовольствием!

Пал Саныч
20.05.14 в 21:18
Пал Саныч [Король кулинарии]

ммммммм…рукола – это вкусняшка

Обръжьнаіа
20.05.14 в 22:41
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Пал Саныч, да-да, мы без нее никуда))

Ekaterina Kadetova
21.05.14 в 18:21
Ekaterina Kadetova [Су́-шеф]

салатный микс, да еще и с такой заправкой – без комментариев!!!

Пал Саныч
22.05.14 в 20:42
Пал Саныч [Король кулинарии]

Ekaterina Kadetova, спасибо

Екатерина
30.05.14 в 13:07
Екатерина [Король кулинарии]

Хороший салатик,подобное часто готовлю,очень понравилась идея с грейпфрутовым соком!

Пал Саныч
04.06.14 в 21:55
Пал Саныч [Король кулинарии]

Катя, спасибо

Lolly
04.08.14 в 12:44
Lolly [Ше́ф-де-парти́]

Люблю такие…

Пал Саныч
04.08.14 в 23:23
Пал Саныч [Король кулинарии]

Lolly, мммммммммммм…и я обожаю..

Кулакова Аня
21.12.14 в 09:23
Кулакова Аня [Су́-шеф]

люблю такие вещи!
забираю рецепт)
спасибо)

Пал Саныч
21.12.14 в 11:31
Пал Саныч [Король кулинарии]

Кулакова Аня, Аня, спасибо за ваш выбор! Приятного аппетита!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте