Салат "Славянский"

Второе название:

Салат из свеклы с черносливом и орехами

Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Nikitina
[Король кулинарии]
2014.09.04
Thumb
Рецепт готовила
dragonfly
[Шеф-повар]
2013.01.02
Thumb
Рецепт готовила
Ekaterina
[Король кулинарии]
2012.06.17
Thumb
Рецепт готовила
Наталия Ярославцева
[Су́-шеф]
2012.06.10
По рецепту готовили
4 раза
Добавлен: 31.01.12 в 19:48
Просмотров: 9366
30
от 9 кулинаров
На кухне у: 40
Приготовили: 4

О рецепте салата из свеклы с черносливом и орехами

Зимой этот салат просто незаменим! Готовится из простых и доступных продуктов, при этом имеет очень полезный витаминный состав!
Хорошо подходит как для повседневного употребления, так и для праздничного стола.
Прекрасно сочетается с мясными блюдами!

Ингредиенты:

свекла вареная 1 шт
крупная или 2 шт. средних
изюм без косточек 50 г
1 горсть
чернослив без косточки 50 г
1 горсть
орехи грецкие 50 г
1 горсть
зубчик чеснока 2 шт
соль и перец по вкусу
сметана по вкусу
или майонез или йогурт натуральный

Приготовление салата из свеклы с черносливом и орехами

  • Шаг 1
    Приготовление салата из свеклы с черносливом и орехами: шаг 1
    1 Свеклу хорошо вымыть и сварить в воде до готовности (1-2 часа в зависимости от размера свеклы). Готовность проверить зубочисткой, если легко прокалывается – готово!
  • Шаг 2
    Приготовление салата из свеклы с черносливом и орехами: шаг 2
    2 Вареную свеклу натереть на крупной терке.
  • Шаг 3
    Приготовление салата из свеклы с черносливом и орехами: шаг 3
    3 Грецкие орехи измельчить ножом, но не в пыль.
  • Шаг 4
    Приготовление салата из свеклы с черносливом и орехами: шаг 4
    4 Изюм и чернослив промыть водой, ошпарить кипятком, подержать мгновение. Откинуть на друшлаг, после чего промокнуть кухонным полотенцем.
    Чернослив порезать ножом на небольшие кусочки.
  • Шаг 5
    Приготовление салата из свеклы с черносливом и орехами: шаг 5
    5 Чеснок выдавить через пресс.
  • Шаг 6
    Приготовление салата из свеклы с черносливом и орехами: шаг 6
    6 Соединить в глубокой миске все ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу. Заправить сметаной, йогуртом или майонезом.
  • Шаг 7
    Приготовление салата из свеклы с черносливом и орехами: шаг 7
    7 Подавать можно в порционных креманках, украсив зеленью, изюмом и орехами.

    Приятного аппетита! :)
Комментарии (18)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18
загрузить предыдущие 5 ↑
маманяша
27.02.12 в 15:35
маманяша [Су́-шеф]

ха-ха – точно! У нас была такая история: лет 10 назад (или больше) у нас жили 2 собаки. Дял них мы готовили специальную еду (всякими Чаппи и консервами не баловали) – т.е. покупали вермишель подешевле , крупы всякие… и т.п. однажды мама сварила им суп – наложила всего что только можно. Оставила остывать, а сама ушла в гости. приходит, предлагает папе и брату поужинать, а они отвечают: “Да мы уже поели!”. Спрашиваем “Вы что сами приготовили?”. на что они м\нам отвечают – “Да вон , на плите супчик был – мы его и съели”. Хорошо, что мы перед готовкой все также промываем, как и себе

supergi
27.02.12 в 15:41
supergi [Мастер шеф]

:-D ой не могу просто! :-) мужчины наши такие забавные!

Танюшка
27.02.12 в 23:59
Танюшка [Шеф-повар]

ха ха ха )))))))))))))))))))) да…….. они такие))))))

Юличка
03.04.12 в 22:27
Юличка [Ше́ф-де-парти́]

мой любимый салатик)))

Наталия Ярославцева
10.06.12 в 20:56

Салатик, который всегда идёт “на ура” :-)

Ekaterina
17.06.12 в 14:29
Ekaterina [Король кулинарии]

Здоровский рецепт!

dragonfly
02.01.13 в 12:49
dragonfly [Шеф-повар]

у меня вместо изюма – вяленая вишня….оч вкусно!

supergi
02.01.13 в 13:39
supergi [Мастер шеф]

dragonfly, на здоровье! :-) Отлично придумала с вишней! ;-)

Евгения Б
30.01.13 в 10:01
Евгения Б [Гарсон]

а я такой салат готовлю с обжаренной свеклой (сырую тру на терке и слегка пассирую на раст масле), и вместо чернослива курага. Называется у нас “Журавушка” Очень вкусно! И да, на удивление любимый салат мужа. Девочки а чернослив и свекла это не слишком???? я все не решусь попробовать

supergi
30.01.13 в 14:10
supergi [Мастер шеф]

Евгения Б, чернослив и свекла очень хорошо сочетаются! :-) Вчера готовила очередную порцию, съели и не заметили! :-D
Попробуйте просто кусочек вареной свеклы с кусочком чернослива и проверьте, понравится ли вам сочетание! ;-)

Лесик
15.02.13 в 17:06
Лесик [Шеф-повар]

шикарно!!!

supergi
15.02.13 в 20:12
supergi [Мастер шеф]

Лесик, Угощайтесь! ;-)

Svetlana Nikitina
04.09.14 в 21:21
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (6)