Второе название:
Салат с жареными баклажанами
Добавлен:
22.04.13 в 10:49
Просмотров: 7445
На кухне у: 42
Приготовили: 0
О рецепте салата с жаренными баклажанами
Очень вкусный салат,найденный мной в тарой кулинарной книге по грузинской кухне)
Ингредиенты:
| баклажан | 1 шт |
| лук красный | 1 шт |
| гранат | 0.5 шт |
| грецкий орех | 70 г |
| кинза | 1 пуч. |
| масло растительное | 1 ст. л. |
| Для жарки | |
| масло виноградных косточек | 1 ст. л. |
| Для заправки | |
| уксус | 1 ст. л. |
| сахар | 1 ч. л. |
| соль | по вкусу |
Приготовление салата с жаренными баклажанами
- Шаг 1 1 Баклажан моем и режем довольно крупно,солим,оставляем на 10 минут
- Шаг 2 2 Лук чистим и режем полукольцами
- Шаг 3 3 Лук маринуем в уксусе с добавлением сахара
- Шаг 4 4 Баклажаны жарим на растительном масле до готовности
- Шаг 5 5 Баклажаны выкладываем на салфетку
- Шаг 6 6 Соединяем лук(отжимаем его)и зерна граната
- Шаг 7 7 Кинзу моем и режем
- Шаг 8 8 Орехи измельчаем блендером
- Шаг 9 9 Соединяем все ингредиенты,солим,если нужно,заправляем маслом из виноградных косточек и подаем.Приятного Вам!
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
о, как интересно! про баклажаны я совсем забыла)
Я не могу про них забыть,я их обожаю)))Спасибо!
Отличный салатик !
Аленушка, Спасибочки!
Осталось только сезона баклажан дождаться
))
chajka, А у нас уже пошли потихоньку)))
класс! беру на пробу с удовольствием!
frytti, Я очень рада!
думаю это должно быть вкусно, попробую!!
Оксанчик, Это и правда очень вкусно!Пробуйте на здоровье!