Салат "Ниагара"

Второе название:

Салат с авакадо, курицей и венскими колбасками

Thumb
Рецепт готовила
Elena_S
[Шеф-повар]
2015.02.11
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 16.01.15 в 17:23
Просмотров: 2834
93
от 23 кулинаров
На кухне у: 24
Приготовили: 1

О рецепте салата с курицей, колбасками и авокадо

Все компоненты салата хороши сами по себе, но вместе – это просто праздник вкуса. Идея подачи и рецепт из меню ресторанчика американской кухни, кое-что из ингредиентов было оттуда изъято, а кое-что добавлено, как оно обычно и бывает. Салат хорош как на праздничный стол, так и для повседневного меню.

Ингредиенты:

куриная грудка вареная 1 шт
венские колбаски 3 шт
копченые около 150 гр
салат зеленый листовой 1 пуч.
перец болгарский 1 шт
помидоры черри 200 г
авокадо 2 шт
оливковое масло по вкусу
заправка
соль и перец по вкусу

Приготовление салата с курицей, колбасками и авокадо

  • Шаг 1
    Приготовление салата с курицей, колбасками и авокадо: шаг 1
    1 Варим куриную грудку и остужаем. По цвету подбираем овощи, чтобы было наряднее. Моем их, сушим.
  • Шаг 2
    Приготовление салата с курицей, колбасками и авокадо: шаг 2
    2 Салатные листья рвем руками в общий салатник. Перец нарезаем достаточно крупно.
  • Шаг 3
    Приготовление салата с курицей, колбасками и авокадо: шаг 3
    3 Помидорки режем пополам.
  • Шаг 4
    Приготовление салата с курицей, колбасками и авокадо: шаг 4
    4 Куриную грудку режем кубиком, колбаски тонкими ломтиками. Колбасок берем немного, нам нужен легкий копченый привкус для пикантности. Я взяла 3 штучки, это чуть больше 100 гр.
  • Шаг 5
    Приготовление салата с курицей, колбасками и авокадо: шаг 5
    5 Авокадо режем пополам, ложкой для мороженого достаем мякоть, плоды должны быть спелые, тогда это сделать очень легко. Стараемся не порвать лодочки-шкурки, они нужна для подачи.
  • Шаг 6
    Приготовление салата с курицей, колбасками и авокадо: шаг 6
    6 Кусочки авокадо в общей миске можно сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнели раньше времени.
  • Шаг 7
    Приготовление салата с курицей, колбасками и авокадо: шаг 7
    7 Добавляем по вкусу соль, перец, заправляем маслом и хорошо перемешиваем салат. Заполняем салатом лодочки-шкурки, украшаем и подаем.
Комментарии (23)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 23
загрузить предыдущие 4 ↑
Tatyana Smetanina
16.01.15 в 23:26
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Яркий салатик!

Elena_S
17.01.15 в 11:07
Elena_S [Шеф-повар]

Спасибо, специально подбираю цветовые сочетания, чтобы и красиво и вкусно!

Пал Саныч
17.01.15 в 00:20
Пал Саныч [Король кулинарии]

Отлично! Люблю авокадо!

Elena_S
17.01.15 в 11:08
Elena_S [Шеф-повар]

Спасибо, а я как люблю!

Чеснок
17.01.15 в 01:16
Чеснок [Мастер шеф]

Оригинальный рецепт

Elena_S
17.01.15 в 11:09
Elena_S [Шеф-повар]

Спасибо, наш любимый салат!

Ekaterina Kadetova
17.01.15 в 09:56
Ekaterina Kadetova [Су́-шеф]

Круто!

Elena_S
17.01.15 в 11:10
Elena_S [Шеф-повар]

Большое спасибо)

Ирина Царапкина
17.01.15 в 19:12
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Замечательный, яркий салатик.

Elena_S
17.01.15 в 21:14
Elena_S [Шеф-повар]

Спасибо, Ирина!)

klassika
17.01.15 в 23:05
klassika [Мастер шеф]

Красивая подача и, как мне кажется, интересный вкус!

Elena_S
18.01.15 в 14:34
Elena_S [Шеф-повар]

Спасибо! Попробуйте, вкус приятно удивит)

Juliett
18.01.15 в 16:01
Juliett [Шеф-повар]

Люблю такие салаты!

Elena_S
18.01.15 в 18:23
Elena_S [Шеф-повар]

Спасибо большое за отзыв, салат правда достойный, легкий для желудка, но очень вкусный!

Екатерина
20.01.15 в 12:03
Екатерина [Король кулинарии]

Классный салат!

Elena_S
20.01.15 в 20:25
Elena_S [Шеф-повар]

Екатерина, благодарю!)

Elena777
21.01.15 в 22:30
Elena777 [Король кулинарии]

Замечательный, яркий салатик! Заинтересовала колбаска в сочетании со всеми остальными продуктами.Думаю, что именно колбаски придают тот неповторимый вкус салату. Надо пробовать ;-)

Elena_S
23.01.15 в 20:02
Elena_S [Шеф-повар]

Elena777, спасибо, специально для любителей интересных вкусовых сочетаний!)

Elena_S
11.02.15 в 17:47
Elena_S [Шеф-повар]
Колбаски решила немного обжарить на масле, получилось очень интересное вкусовое сочетание, самый любимый мой салат, готовлю часто, несмотря на зна…
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте