Добавлен:
19.12.13 в 21:17
Просмотров: 3755
На кухне у: 5
Приготовили: 0
О рецепте салата из вакаме с рисом и терияки
Вакаме – японская водоросль, обладающая противораковым свойством. Она сейчас продается в сушеном виде и используется, например, для мисо-супа. Эту закуску я изобрела сама и пробовала разные соусы – и устричный, и чили – но с терияки – наиболее вкусно. Это повседневное блюдо, которое следует есть маленькими порциями, я ем – для профилактики против рака (потребляю всегда, когда дома есть отваренный рис) и вам советую! Готовится очень просто – смешиваем вареный рис, вакаме, заправляем терияки (можно соевым соусом). В рецепте привожу объемы на одну порцию.
Ингредиенты:
| вакаме сушеные | 3 ст. л. |
| рис отварной | 150 г |
| соевый соус | 2 ст. л. |
| или терияки, по вкусу | |
Приготовление салата из вакаме с рисом и терияки
- Шаг 1 1 Рис заранее отварить без соли и остудить (можно слега горячий)
- Шаг 2 2 Водоросли вакаме залить кипяченой водой на 3 минуты, дать разбухнуть, воду слить.
-
Шаг 3
3
Рис заправить терияки (или соевым соусом), смешать с водорослями.
Примечание: водоросли сами пол себе – соленые, так что не переусердствуйте с терияки. - Шаг 4 4 Можно подавать! (небольшими порциями, т.к. закуска – достаточно соленая)
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Шеф-повар
интересные у вас блюда, полезно-правильные,
Как интересно и просто .
Девочки, спасибо! Действительно просто.
Вакаме ценят не только за вкус, тонкий, сладковатый, многим напоминающий вкус капусты или шпината. Она ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ полезна!!!
Татьяна, спасибо за подробный комментарий!
Какой полезный салатик))) Я не встречала у нас в продаже такие водоросли?!
Людмила, да, редко, у нас в универсаме тоже этот отдел закрыли. Можно поискать в Интернете!
Очень необычно для меня, но я бы попробовала!)
Masha Volgina, попробуйте, конечно!
Как же вкусно! Определённо мой салат! У меня он получился не особо солёный, и я не удержалась и слопала большую миску. И еще бы съела)
Krits, рада, что понравился!