Салат из вакаме с рисом и терияки

по этому рецепту
Добавлен: 19.12.13 в 21:17
Просмотров: 1465
19
от 8 кулинаров
На кухне у: 5
Приготовили: 0

О рецепте салата из вакаме с рисом и терияки

Вакаме – японская водоросль, обладающая противораковым свойством. Она сейчас продается в сушеном виде и используется, например, для мисо-супа. Эту закуску я изобрела сама и пробовала разные соусы – и устричный, и чили – но с терияки – наиболее вкусно. Это повседневное блюдо, которое следует есть маленькими порциями, я ем – для профилактики против рака (потребляю всегда, когда дома есть отваренный рис) и вам советую! Готовится очень просто – смешиваем вареный рис, вакаме, заправляем терияки (можно соевым соусом). В рецепте привожу объемы на одну порцию.

Ингредиенты:

вакаме сушеные 3 ст. л.
рис отварной 150 г
соевый соус 2 ст. л.
или терияки, по вкусу

Приготовление салата из вакаме с рисом и терияки

  • Шаг 1
    Приготовление салата из вакаме с рисом и терияки: шаг 1
    1 Рис заранее отварить без соли и остудить (можно слега горячий)
  • Шаг 2
    Приготовление салата из вакаме с рисом и терияки: шаг 2
    2 Водоросли вакаме залить кипяченой водой на 3 минуты, дать разбухнуть, воду слить.
  • Шаг 3
    Приготовление салата из вакаме с рисом и терияки: шаг 3
    3 Рис заправить терияки (или соевым соусом), смешать с водорослями.
    Примечание: водоросли сами пол себе – соленые, так что не переусердствуйте с терияки.
  • Шаг 4
    Приготовление салата из вакаме с рисом и терияки: шаг 4
    4 Можно подавать! (небольшими порциями, т.к. закуска – достаточно соленая)
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
NaTaLiAtim
19.12.13 в 22:39
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

интересные у вас блюда, полезно-правильные,:-)

Ляля
19.12.13 в 22:42
Ляля [Ше́ф-де-парти́]

Как интересно и просто .

marusik02
19.12.13 в 22:47
marusik02 [Шеф-повар]

Девочки, спасибо! Действительно просто.

Tatyana Smetanina
20.12.13 в 00:09
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Вакаме ценят не только за вкус, тонкий, сладковатый, многим напоминающий вкус капусты или шпината. Она ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ полезна!!!

marusik02
20.12.13 в 13:25
marusik02 [Шеф-повар]

Татьяна, спасибо за подробный комментарий!

Людмила Мердова
20.12.13 в 12:56
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Какой полезный салатик))) Я не встречала у нас в продаже такие водоросли?!

marusik02
20.12.13 в 13:26
marusik02 [Шеф-повар]

Людмила, да, редко, у нас в универсаме тоже этот отдел закрыли. Можно поискать в Интернете!

Masha Volgina
20.12.13 в 17:15
Masha Volgina [Мастер шеф]

Очень необычно для меня, но я бы попробовала!)

marusik02
30.05.14 в 15:19
marusik02 [Шеф-повар]

Masha Volgina, попробуйте, конечно!

Krits
12.05.14 в 14:12
Krits [Ше́ф-де-парти́]

Как же вкусно! Определённо мой салат! У меня он получился не особо солёный, и я не удержалась и слопала большую миску. И еще бы съела)

marusik02
30.05.14 в 15:19
marusik02 [Шеф-повар]

Krits, рада, что понравился!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте