Салат из "синей" капусты

по этому рецепту
Добавлен: 14.02.13 в 16:21
Просмотров: 17059
26
от 16 кулинаров
На кухне у: 45
Приготовили: 0

О рецепте салата из синей капусты

По рецепту свекрови. Делала не раз, все кто пробовал – пищал от восторга и спрашивали переписать рецептик.

Ингредиенты:

капуста краснокочанная 1 шт
кочан
морковь 2 шт
больших
чеснок 5 шт
зубчики
соль 2 ст. л.
для рассола
уксус столовый 9% 1 стак.
для рассола
вода 1 л
для рассола
масло растительное 5 ст. л.
для рассола

Приготовление салата из синей капусты

  • Шаг 1
    Приготовление салата из синей капусты: шаг 1
    1 Капусту, морковь и чеснок моем, чистим.
    Капусту и морковь нашинковать.чеснок натереть на мелкой терке и выдавить через пресс.
    Перемешать.
  • Шаг 2
    Приготовление салата из синей капусты: шаг 2
    2 Уложить плотно в 3-хлитровую банку.
  • Шаг 3
    Приготовление салата из синей капусты: шаг 3
    3 Готовим рассол: воду вскипятить в кастрюле и добавить соль и масло раст. Довести до кипения и влить уксус.
    Полученным рассолом залить капусту в банке.
  • Шаг 4
    Приготовление салата из синей капусты: шаг 4
    4 Через три дня можно кушать.
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Svetlana Nikitina
14.02.13 в 16:32
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Отлично! Хороши рассолы когда уксус вливать после кипения, правильная пропорция маринада. Можно не много добавить сахарку, на мой вкус.:-) Замечательный рецепт!

chajka
14.02.13 в 16:44
chajka [Мастер шеф]

рецепт хорош) попробуем!

Йоля
14.02.13 в 17:16
Йоля [Ше́ф-де-парти́]

Спасибо!:-)

Таня
14.02.13 в 17:57
Таня [Шеф-повар]

Оля, какой уксус Вы использовали?

Йоля
14.02.13 в 19:50
Йоля [Ше́ф-де-парти́]

Таня, обычный столовый 9%:-)

Аленушка
14.02.13 в 17:59
Аленушка [Мастер шеф]

Хорошая капустка! А как красиво смотрится !

Йоля
14.02.13 в 19:51
Йоля [Ше́ф-де-парти́]

Аленушка, спасибо, приятно!!:-)

Alla Vichirskaya
15.02.13 в 02:09
Alla Vichirskaya [Дебютант]

Класс!муж пищит от восторга!СПАСИБО!!!!!!!

Екатерина
15.02.13 в 09:39
Екатерина [Король кулинарии]

Знаю-знаю эту вкусняшку,моя подруга так готовит!Вкусно очень!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)