Добавлен:
02.02.14 в 16:01
Просмотров: 13022
На кухне у: 21
Приготовили: 0
О рецепте салата из молодой свеклы
Этот салат я люблю, да и мелкий не отказывается, поздней весной и ранним летом, когда появляется свежая молодая свекла. Главное это купить хорошую молодую свеклу. Рекомендую покупать на рынке молодую свеклу вместе с ботвой в сезон. Можно сразу приготовить 2 блюда, ботва молодой свеклы тоже довольно вкусна)
Ингредиенты:
| свекла свежая | 300 г |
| сырая свежая молодая вкусная свекла | |
| петрушка свежая | 50 г |
| хороший большой пучок | |
| уксус виноградный или яблочный | 25 г |
| можно бальзамический, 1ч ложка | |
| масло оливковое | 25 г |
| 1ст ложка | |
| мед натуральный | 25 г |
| 1ч ложка | |
| чеснок | 10 г |
| по желанию. я делаю без него из-за ребенка. | |
Приготовление салата из молодой свеклы
- Шаг 1 1 свеклу вымыть, очистить и натереть на крупной терке. петрушку вымыть обсушить и мелко нарезать, добавить к свекле.
- Шаг 2 2 приготовить заправку. взять 2 части масла, 1 часть уксуса и 1 часть меда и тщательно перемешать.
- Шаг 3 3 заправить салат, перемешать.
- Комментарии (2)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Ше́ф-де-парти́
Салатик хорош, но молодой свеклы сейчас нет! Будем ждать лета!
конечно в сезон его надо делать, а с молодой свеклой со своего огорода он вообще объеденье, витаминов много и дети наши его едят с удовольствием(как ни странно)