Салат из маринованных овощей на гриле

по этому рецепту
Добавлен: 01.04.14 в 20:25
Просмотров: 2187
22
от 9 кулинаров
На кухне у: 27
Приготовили: 0

О рецепте салата из овощей на гриле

Я очень люблю овощи на гриле, да и кто от них откажется ))

Ингредиенты:

кабачок 1 шт
баклажан 1 шт
перец болгарский 1 шт
уксус бальзамический 3 ст. л.
масло оливковое 3 ст. л.
соль по вкусу
тимьян свежий по вкусу
розмарин
сок лимона по вкусу
пармезан по вкусу

Приготовление салата из овощей на гриле

  • Шаг 1
    Приготовление салата из овощей на гриле: шаг 1
    1 Смешиваем уксус, масло и соль – это маринад для овощей.
  • Шаг 2
    Приготовление салата из овощей на гриле: шаг 2
    2 Кабачок, баклажан и перец нарезаем кружками и приправляем маринадом. Оставляем на 10- 15 минут.
  • Шаг 3
    Приготовление салата из овощей на гриле: шаг 3
    3 Жарить будем на этом гриле
  • Шаг 4
    Приготовление салата из овощей на гриле: шаг 4
    4 Вот так)) можно конечно и просто на сковороде
  • Шаг 5
    Приготовление салата из овощей на гриле: шаг 5
    5 Выкладываем на блюдо, сбрызгиваем лимонным соком. Я добавила немного свежего тимьяна (можете взять любую другую зелень).
    И завершающий штрих – немного тёртого пармезана. К сожалению, я сфоткала до того, как посыпала сыром, но уверяю вас, он там был)) Вы можете его не добавлять, но он играет солёную составляющую салата. Приятного аппетита))
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
marusik02
01.04.14 в 20:27
marusik02 [Шеф-повар]

А я с постненьким майонезом!

Tatyana Smetanina
01.04.14 в 21:13
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Жаль, что у меня нет гриля!Отличный салат!

Обръжьнаіа
01.04.14 в 21:47
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Вкуснятина!

Ирина Царапкина
01.04.14 в 22:07
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Очень классный салатик. Овощи гриль просто обожаю.

Лена Ветрова
01.04.14 в 22:51
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Вкусно!

М@рия
02.04.14 в 09:37
М@рия [Шеф-повар]

Вкусно и полезно.

Екатерина
02.04.14 в 11:47
Екатерина [Король кулинарии]

Согласна,от овощей-гриль отказаться очень сложно!

Masha Volgina
02.04.14 в 12:44
Masha Volgina [Мастер шеф]

Очень мне нравятся овощи на гриле! Салатик очень вкусный!

sibera4ka
05.04.14 в 07:45
sibera4ka [Эскулерье́]

Очень люблю овощи-гриль.Только овощи я обжариваю,чуть смазав их подсолнечным маслом.А уже потом перемешиваю с маринадом(немного подсолнечного масла,укроп,давленный чеснок).

Анн@
06.04.14 в 12:54
Анн@ [Шеф-повар]

sibera4ka, я тоже так делаю, но это новый подход, люблю экспериментировать))

Бети
23.06.14 в 15:10
Бети [Дебютант]

вкусно, спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте