Салат из краснокочанной капусты по-грузински

по этому рецепту
Добавлен: 24.10.17 в 13:45
Просмотров: 329
84
от 17 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Вкусный салат с ароматной пикантной заправкой.

Ингредиенты:

капуст краснокочанная 300 г
орехи грецкие 100 г
очищенные
луковица 1 шт
чеснок 2 зуб.
масло грецкого ореха 50 г
белый винный уксус 2 ст. л.
гранатовый сок 2 ст. л.
кинза свежая 0.5 пуч.
петрушка свежая 0.5 пуч.
соль и перец по вкусу
зерна граната 2 ст. л.
хмели-сунели 1 ч. л.
эстрагон сухой 1 ч. л.

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Салат из краснокочанной капусты по-грузински: шаг 1
    1 Лук очистить и нарезать кубиками. Чеснок очистить и мелко порубить. Налить в сковороду половину подготовленного масла грецкого ореха и обжарить в нем лук с чесноком до золотистого цвета.
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Салат из краснокочанной капусты по-грузински: шаг 2
    2 Капусту тонко нарезать или нашинковать на специальной терке. Выложить к капусте обжаренные овощи.
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Салат из краснокочанной капусты по-грузински: шаг 3
    3 Грецкие орехи перемолоть в блендере.
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Салат из краснокочанной капусты по-грузински: шаг 4
    4 Кинзу с петрушкой мелко нарезать. Добавить орехи и зелень к капусте.
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Салат из краснокочанной капусты по-грузински: шаг 5
    5 Делаем заправку. Смешиваем оставшееся масло, винный уксус и гранатовый сок. Выливаем заправку в салат. Солим, перчим, добавляем хмели-сунели и эстрагон и хорошо перемешиваем.
  • Шаг 6
    Приготовление рецепта Салат из краснокочанной капусты по-грузински: шаг 6
    6 Выкладываем горкой и посыпаем гранатовыми зернами. Это уже по желанию. Салат готов.
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Леонид Рудольфович
24.10.17 в 18:29
Леонид Рудольфович [Эскулерье́]

отличный салатик

Галча
24.10.17 в 20:15
Галча [Мастер шеф]

Спасибо

Irina Gorokhova
25.10.17 в 17:21
Irina Gorokhova [Су́-шеф]

Галочка,замечательный витаминный салатик.

Галча
25.10.17 в 18:39
Галча [Мастер шеф]

Спасибо, Ириша. Он действительно очень вкусный и ароматный.

prostotanya
25.10.17 в 23:05
prostotanya [Король кулинарии]

Ароматный какой!

Галча
26.10.17 в 05:31
Галча [Мастер шеф]

Очень ароматный с пикантной ноткой гранатового сока.

lakshmi
26.10.17 в 00:27
lakshmi [Король кулинарии]

Галочка, какой замечательный салат!

Галча
26.10.17 в 05:32
Галча [Мастер шеф]

Анжелика, большое спасибо!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте