Салат из дыни с авокадо под мятно-лаймовым соусом

по этому рецепту
Добавлен: 16.08.15 в 23:32
Просмотров: 1129
59
от 13 кулинаров
На кухне у: 6
Приготовили: 0

О рецепте салата из дыни с авокадо

За окном сыро и пасмурно, а на столе у нас сочный кусочек лета.

Ингредиенты:

лайм 1 шт
сахар 3 ст. л.
сок лайма 6 ст. л.
мята 1 ст. л.
резанная
кинза 1 ст. л.
резанная
перец халапеньо 1 шт
масло оливковое 0.25 стак.
мускатная дыня 0.5 шт
шпинат листовой 100 г
авокадо 2 шт
средних
соль и перец по вкусу

Приготовление салата из дыни с авокадо

  • Шаг 1
    Приготовление салата из дыни с авокадо: шаг 1
    1 Натрите цедру лайма- 1 ч.л. Зелень мяты и кинзы измельчить. Перчик разрежьте пополам и вычистите семена. Нарежьте его тонкими ломтиками.
  • Шаг 2
    Приготовление салата из дыни с авокадо: шаг 2
    2 Возьмем 6 ст.л сока лайма.
  • Шаг 3
    Приготовление салата из дыни с авокадо: шаг 3
    3 Для удобства смешивания мятно-лаймовой заправки возьмите небольшую баночку. Влейте сок лайма и добавьте зелень, цедру лайма, перец халапеньо, сахар, соль и черный молотый перец.
    Закройте крышку и хорошенько взболтайте до полного растворения сахара.
  • Шаг 4
    Приготовление салата из дыни с авокадо: шаг 4
    4 Добавьте масло и еще раз энергично встряхните баночку.
  • Шаг 5
    Приготовление салата из дыни с авокадо: шаг 5
    5 Нарежьте тонкими пластинками дыню
  • Шаг 6
    Приготовление салата из дыни с авокадо: шаг 6
    6 Выложите ее в глубокую миску и заправьте частью мятно-лаймовой заправки.
  • Шаг 7
    Приготовление салата из дыни с авокадо: шаг 7
    7 Шпинат переберите и промойте под проточной водой. Дайте стечь воде..
  • Шаг 8
    Приготовление салата из дыни с авокадо: шаг 8
    8 Добавьте к дыне и аккуратно перемешайте
  • Шаг 9
    Приготовление салата из дыни с авокадо: шаг 9
    9 Авокадо нарежьте тонкими пластинками, сбрызните соком лайма и добавьте к дыне и шпинату.
  • Шаг 10
    Приготовление салата из дыни с авокадо: шаг 10
    10 Аккуратно перемешайте и заправьте оставшемся мятно-лаймовым соусом..

    Приятного аппетита!!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Пал Саныч
17.08.15 в 00:07
Пал Саныч [Король кулинарии]

Ярко и сочно!

Дашенька
17.08.15 в 01:27
Дашенька [Шеф-повар]

Пал Саныч, спасибо

Elena777
17.08.15 в 03:30
Elena777 [Король кулинарии]

Солнечно!!! Я представляю как это вкусно и ароматно!

Дашенька
17.08.15 в 13:59
Дашенька [Шеф-повар]

Elena777, да было очень вкусно.. вообще мне все больше и больше в последнее время нравится сочетание овощей и трав с фруктами..

Leka
17.08.15 в 11:38
Leka [Король кулинарии]

Яркий салатик! Класс!

Дашенька
17.08.15 в 14:00
Дашенька [Шеф-повар]

Leka, спасибо

Флер
17.08.15 в 14:10
Флер [Су́-шеф]

класс! обязательно приготовлю.

Дашенька
17.08.15 в 20:59
Дашенька [Шеф-повар]

Флер, пробуйте на здоровье

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте