Салат из баклажанов по-армянски

Thumb
Рецепт готовила
Litsea
[Коми́]
2016.08.19
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 26.08.15 в 21:34
Просмотров: 2894
74
от 19 кулинаров
На кухне у: 43
Приготовили: 1

О рецепте салата из баклажанов

Яркий и свежий вкус этого салата не оставит вас равнодушными. Салат потрясающе вкусный не смотря на простоту приготовления.

Приготовление салата из баклажанов

  • Шаг 1
    Приготовление салата из баклажанов: шаг 1
    1 Баклажаны вымыть и очистить от шкурки. Нарезать на кружочки, уложить в миску и посыпать солью. Перемешать и оставить на 20 минут. Затем промыть в проточной воде и слегка отжать руками.
  • Шаг 2
    Приготовление салата из баклажанов: шаг 2
    2 Помидоры помыть, обсушить и нарезать кружочками. Болгарский перец очистить от семян, не нарушая их целостности. Помыть и нарезать кольцами. Лук почистить, помыть и мелко нарезать.
  • Шаг 3
    Приготовление салата из баклажанов: шаг 3
    3 Баклажаны с луком обжарить на растительном масле до румяности.
  • Шаг 4
    Приготовление салата из баклажанов: шаг 4
    4 Переложить баклажаны в салатник. Добавить помидоры с перцем, лимонный сок и соль с перцем.
  • Шаг 5
    Приготовление салата из баклажанов: шаг 5
    5 Перемешать и посыпать щедро измельчённой зеленью.

  • Шаг 6
    Приготовление салата из баклажанов: шаг 6
    6 Немедленно подать вкуснейший салат из баклажанов к столу.
    Приятного аппетита!
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Пал Саныч
26.08.15 в 22:42
Пал Саныч [Король кулинарии]

Вкусняшка!

lakshmi
26.08.15 в 22:59
lakshmi [Мастер шеф]

Пал Саныч, спасибо! Это очень вкусный салатик!

Шахзода
27.08.15 в 16:17
Шахзода [Ше́ф-де-парти́]

Какая красивая посуда!и салат очень вкусный

lakshmi
28.08.15 в 03:24
lakshmi [Мастер шеф]

Шахзода, спасибо!

Svetlana Nikitina
27.08.15 в 18:22
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Вкусные яркие краски!

lakshmi
28.08.15 в 03:26
lakshmi [Мастер шеф]

Спасибо Светочка!

лорочка
06.07.16 в 14:33
лорочка [Дебютант]

А если баклажаны запеченные в духовке без обжарки их с луком,еще вкуснее.

lakshmi
20.08.16 в 04:23
lakshmi [Мастер шеф]

Да, более диетично получится))

Litsea
19.08.16 в 13:23
Litsea [Коми́]

Очень вкусно! СПАСИБО огромное за идею! Уже дважды приготовила, невозможно оторваться! И готовить быстро – как я и люблю) Чуть изменила рецепт: к б…

lakshmi
20.08.16 в 04:08
lakshmi [Мастер шеф]

Очень рада что салат понравился! Спасибо за фотоотчёт!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)