Салат из баклажан

Thumb
Рецепт готовила
Asperastra
[Мастер шеф]
2015.10.21
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 21.10.15 в 00:18
Просмотров: 1341
45
от 12 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 1

О рецепте салата из баклажан

Легкий, но сытный салат для любителей баклажан

Ингредиенты:

баклажаны 500 г
лук белый салатный 2 шт
среднего размера
яйца вареные 2 шт
сметана 2 ст. л.
горчица 1 ч. л.
полную
семена льна 1 ст. л.
растительное масло для жарки 50 г
уксус 9% 50 г
сахар 1 ст. л.

Приготовление салата из баклажан

  • Шаг 1
    Приготовление салата из баклажан: шаг 1
    1 Баклажаны очистить, порезать соломкой и обжарить на растительном масле
  • Шаг 2
    Приготовление салата из баклажан: шаг 2
    2 Лук нарезать полукольцами и замариновать: 50 мл воды + 50 мл уксуса+ 1 ст.л. сахара. мариновать 1,5-2 часа
  • Шаг 3
    Приготовление салата из баклажан: шаг 3
    3 Вареные яйца нарезать соломкой
  • Шаг 4
    Приготовление салата из баклажан: шаг 4
    4 Добавить маринованный лук, сметану и горчицу
  • Шаг 5
    Приготовление салата из баклажан: шаг 5
    5 Добавить семена льна и перемешать салат
  • Шаг 6
    Приготовление салата из баклажан: шаг 6
    6 Салат готов
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Asperastra
21.10.15 в 21:37
Asperastra [Мастер шеф]

Отличный салат! От себя добавила маринованную цветную капусту, и она точно не помешала.

elena1505
21.10.15 в 22:30
elena1505 [Су́-шеф]

Такой продукт точно лишним не будет в этом салате!!!

Asperastra
22.10.15 в 22:20
Asperastra [Мастер шеф]

Это да, но в следующий раз уменьшу количество маринованного лука, в случае добавления маринованной цветной капусты :-)

Галча
23.08.16 в 06:52
Галча [Шеф-повар]

Отличный салатик!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)